安全教案《夏季飲食要注意》

時間：2023-03-29 14:48:06 安全教案我要投稿

安全教案《夏季飲食要注意》

　　作為一名專為他人授業解惑的人民教師，就不得不需要編寫教案，教案有助于學生理解并掌握系統的知識。那要怎么寫好教案呢？下面是小編精心整理的安全教案《夏季飲食要注意》，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

安全教案《夏季飲食要注意》

安全教案《夏季飲食要注意》1

　　活動目標

　　1、認識食品包裝上的生產日期以及安全標志。

　　2、能仔細觀察、分析哪些食品時安全的，哪些食品存在安全隱患。

　　3、在生活中增強食品安全意識，克制自我，少吃零食。

　　活動準備

　　1、各種食品包裝袋及瓶、罐。

　　2、霉變及變質的食品若干。

　　3、教學掛圖。

　　活動過程

　　1、活動導入，談話活動。

　　教師：小朋友們，你們有沒有注意過食品包裝上的安全信息呢?在正規超市買的食品外包裝上會有生產日期和安全標志，你們明白嗎?

　　2、活動展開：觀看教學掛圖。

　　(1)觀看教學掛圖，認識生產日期和安全標記。

　　①教師出示掛圖上的生產日期及安全標志的圖片，請幼兒觀察并辨認。

　　教師提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數字和圖案?它們有什么用?

　　②教師給出正確答案：這是生產日期、保質期以及安全標記。它們能夠告訴我們所購買的食品是不是安全的，可不能夠放心食用。在保質期內的食品時安全的，過了保質期就壞掉了，吃了可能會生病。有安全標志的食品是安全的，沒有安全標志的.食品不要購買。和爸爸媽媽去買食品，能夠提醒他們注意包裝上的生產日期、保質期、安全標志。如果你不會計算保質期到什么時候，能夠問問身邊的大人。

　　(2)觀看教學掛圖，學習分辨變質食品的正確方法。

　　①教師出示掛圖上其他三幅圖片。

　　教師提問：面包上方有什么，還能吃嗎?開封后擱了一段時光的食品怎樣才能明白有沒有變質呢?牛奶、豆漿能在溫室下放很久嗎?

　　②請幼兒回答，大家評論。

　　③教師小結：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，能夠先用眼睛仔細地觀察一下有沒有霉點，是不是變色了，還能夠用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆漿在室溫下不能放太久。

　　3、活動展開：實地觀察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。

　　①師：我那里有一些食品的包裝以及各種食品，請小朋友來當食品檢驗員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。

　　②每次請3~5名幼兒，并群眾檢查討論。

　　③討論零食中的安全隱患，克制自我，少吃或不吃零食。

　　教師小結：所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的零食，才會健康成長。

　　活動總結：注意食品安全。

安全教案《夏季飲食要注意》2

　　活動目標：

　　1、知道夏季不能吃過多的生冷食品以及暴食生冷食品產生的危害。

　　2、能說出其他可以替代生冷食品的消暑食物。

　　3、形成自我保護意識，適量食用生冷食品。

　　4、考驗小朋友們的反應能力，鍛煉他們的個人能力。

　　5、培養幼兒對事物的判斷能力。

　　活動準備：

　　1、教學掛圖。

　　2、活動前排好情景劇。

　　活動過程：

　　1、活動導入：講故事。

　　師：夏天到了，奇奇可高興了。他最喜歡夏天，因為夏天可以吃到各種各樣冰涼的食品，可是現在他不敢多吃了，這是為什么呢？讓我們來看看發生什么事情。（觀看情景劇表演）。

　　2、活動展開：觀看教學掛圖。

　　（1）出示掛圖，請幼兒按順序觀察圖片，教師提問。

　　提問：

　　*奇奇一天里吃了哪些食品，這些食品有哪些特點？

　　*然后發生了什么事？

　　*媽媽帶奇奇去了哪里？你覺得醫生會說什么？奇奇會說什么？

　　（2）幼兒觀察并逐幅圖講述。

　　（3）教師引導幼兒完整講述：

　　奇奇一連吃了很多雪糕，喝了很多冰飲料，吃了很多冰西瓜，突然肚子疼得受不了，在床上直打滾。媽媽帶著奇奇去醫院看醫生，醫生說：“生冷食品會刺激腸胃，引起急性腸胃炎。”奇奇說：“我以后再也不吃那么多冷飲了。”

　　3、活動討論：夏天怎樣消暑？

　　（1）師：夏天，大家都喜歡吃雪糕，吃冰西瓜、喝冷飲，怎樣吃才不會生病呢？還有哪些食品既能幫助我們消暑又不會讓我們生病呢？

　　（2）請幼兒分組討論。

　　4、活動總結：

　　夏天吃生冷食品要適量，在家聽大人的話，按照大人的'規定食用生冷食品，從冰箱里拿出的飲料和西瓜要放一會兒再吃。如果覺得很熱，可以喝一些綠豆湯或涼開水，代替食用生冷食品。

　　活動反思：

　　活動與現實生活相結合能讓幼兒更有真實感，讓受過“肚子痛”折磨的幼兒產生想知道的興趣，通過有可能發生在自己身上的事情來明白肚子痛的真正原因，讓他們腦袋里有意識的抗拒會讓肚子痛的東西。通過相互討論、交流，也鍛煉了幼兒的與人交往能力，有問題大家一起解決的團隊意識。

　　小百科：飲食是一種文化，而中華美食則譽滿天下。中國飯好吃，外國人愛吃也是不爭的事實。中國的飲食文化源遠流長。幾千年來，人們經過不斷的總結已形成了中華美食的八大菜系，即魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、皖流派。

安全教案《夏季飲食要注意》3

　　班級：

　　大班執教教師：

　　日期：xxx年6月17日

　　活動目標

　　1、幫助幼兒了解引起肚子痛的原因，知道肚子痛的處理方法。

　　2、知道夏季不能吃過多的生冷食品以及暴食生冷食品產生的危害。

　　3、能說出其他可以替代生冷食品的消暑食物。

　　4、形成自我保護意識，適量食用生冷食品。

　　活動準備

　　1、教學掛圖。

　　2、故事《肚子痛》

　　活動過程

　　1、活動導入：小朋友，你肚子痛過嗎？請你說一說，你肚子痛的時候感覺怎樣？

　　2、請幼兒觀察掛圖，教師提示：今天，云云突然肚子痛，為什么呢？讓我們來看看她今天做了什么事吧。教師講述故事《肚子痛》。師：夏天到了，云云可高興了。他最喜歡夏天，因為夏天可以吃到各種各樣冰涼的`食品，可是現在他不敢多吃了，這是為什么呢？讓我們來看看發生什么事情。（觀看情景劇表演）。

　　3、講完故事后，活動展開：觀看教學掛圖。

　　（1）出示掛圖，請幼兒按順序觀察圖片，教師提問。提問：云云一天里吃了哪些食品，這些食品有哪些特點？然后發生了什么事？媽媽帶云云去了哪里？你覺得醫生會說什么？云云會說什么？

　　（2）幼兒觀察并逐幅圖講述。

　　（3）教師引導幼兒完整講述：云云一連吃了很多雪糕，喝了很多冰飲料，吃了很多冰西瓜，突然肚子疼得受不了，在床上直打滾。媽媽帶著云云去醫院看醫生，醫生說：“生冷食品會刺激腸胃，引起急性腸胃炎。”云云說：“我以后再也不吃那么多冷飲了。

　　4、教師提問幫助幼兒理解食品安全

　　（1）哪些事情可能引起肚子痛呢？

　　（2）吃路邊的羊肉串為什么會引起肚子痛？喝生水為什么會引起肚子痛？吃太多冷飲為什么會引起肚子痛呢？

　　（3）你要給云云說些什么呢？

　　（4）引導幼兒說一說：還有哪些原因可能引起肚子痛？

　　（5）幼兒分組交流，教師巡視指導。

　　（6）引導幼兒討論：如果你感覺肚子痛，該怎么辦呢？”

　　5、活動討論：夏天怎樣消暑？

　　（1）師：夏天，大家都喜歡吃雪糕，吃冰西瓜、喝冷飲，怎樣吃才不會生病呢？還有哪些食品既能幫助我們消暑又不會讓我們生病呢？

　　2）請幼兒分組討論。

　　6、活動總結：夏天吃生冷食品要適量，在家聽大人的話，按照大人的規定食用生冷食品，從冰箱里拿出的飲料和西瓜要放一會兒再吃。如果覺得很熱，可以喝一些綠豆湯或涼開水，代替食用生冷食品

安全教案《夏季飲食要注意》4

　　幼兒缺乏飲食安全知識，大部分都有不良的飲食習慣，怎樣讓幼兒提高自我保護意識呢?我根據《幼兒安全早知道》中的第六章健康飲食篇，讓幼兒了解不合理飲食的危害，初步培養其健康的飲食習慣。活動目標

　　知識目標：讓幼兒初步了解健康飲食的知識。

　　能力目標：讓幼兒初步養成健康的飲食習慣。

　　情感目標：培養幼兒重視健康，熱愛生活的美好情感。教學重難點

　　重點：初步學會健康飲食的知識。

　　難點：初步培養其健康的飲食習慣。活動準備

　　多媒體課件，食物圖片若干活動過程

　　今天老師帶大家坐上火車去動物王國去旅旅游，看看它們的生活是怎樣的，你們準備好了嗎?出發!

　　第一站：

　　前面有只小烏鴉，我們看看它干嘛。原來這只小烏鴉是特別貪玩的小家伙，玩了很久后它口渴了，找來找去沒找到水，看到地上有半瓶飲料，于是它把美味的飲料喝了，但是過了一會兒發生了一件事。 (播放課件：小烏鴉肚子疼)

　　2、這是怎么回事呀?(幼兒自由回答)

　　3、答案就藏在兒歌里，請小朋友仔細聽兒歌，看誰的小耳朵最厲害。 (播放課件：烏鴉找水喝的童謠)老師拍手念

　　4、請小朋友來說一說，小烏鴉為什么會肚子疼?(幼兒自由回答)

　　5、老師小結：所以小朋友們應該不喝冷水，生水，不衛生的飲料，掉在地上的東西也不能撿起來吃，因為不衛生。我們可不要學烏鴉哦。我們繼續去下一站吧。第二站

　　這里有一群動物呢，我們看看去。課件播放動畫《我不亂吃東西》

　　2、老師：小松鼠為什么會肚子疼呢?

　　3、幼兒：吃了沒洗的草莓，上面有很多細菌，所以肚子疼。

　　4、老師：是的，小松鼠進醫院了，打針吃藥真難受，我們看看小猴在干嘛(播放課件：書上插圖小猴摘果子)

　　5、幼兒：老師，小猴也在摘果子吃!

　　6、老師：他做得對不對?為什么?

　　7、幼兒：不對，因為它沒洗干凈就吃了，等下又要和小松鼠一樣生病啦。

　　8、老師小結：所以，我們要記住，吃東西先洗凈，講究衛生不生病。我看到前面有戶人家，現在快到吃飯時間了，我們進去吃個飯，再去下一站吧。 (播放課件：吃飯插圖，附上童謠)

　　1、師：他們在干什么?吃飯時要注意什么呢? (幼兒自由討論)

　　2、師：看，餐廳墻上有一首童謠，我們來看看寫了什么。 (邊讀邊解釋意思)

　　3、師：你們都聽懂了嗎?說說寫了什么? (幼兒自由回答)

　　4、教師小結：所以我們在吃飯時要拿好碗筷，吃東西慢慢吃，筷子等餐具不能含在嘴巴里,以免發生危險。你們都吃飽了嗎?我們出發去下一站吧。第三站

　　這里有五只可愛的小豬。看它們在做什么。 (播放課件：五只小豬在吃飯)

　　他們還在吃飯呢，他們怎么吵起來了?聽聽他們吵什么。(五個幼兒模仿五只小豬吵架)

　　1、老師：小朋友，你們來評評理，誰對誰錯呢? (幼兒自由討論)

　　2、老師公布答案并小結：豬大，豬三，豬五是錯的，豬大吃多了糖所以牙疼，豬三吃飯時打鬧所以噎到，豬五挑食導致營養不良沒力氣。所以小朋友們要想身體棒，我們應該養成不偏食不挑食，吃飯不打鬧說笑的好習慣，不能學這三只小豬哦。現在我們去最后一站吧。第四站

　　怎么這里圍了一群小動物呢，聽，有聲音。 (播放課件:120急救聲音)

　　1、老師：這是什么聲音?

　　2、幼兒：是急救車的聲音。

　　3、老師緊張地問：發生什么事啦?誰來猜一猜。

　　(幼兒互相交流，充分調動興趣)

　　(播放課件:小貓圖片)

　　4、原來是小貓被急救車送進了醫院，它怎么了，生病了嗎，小貓的媽媽流著眼淚告訴我們原因。

　　(播放課件：童謠《愛零食的小饞貓》)請一幼兒模仿貓媽媽并配上動作。

　　5、老師：原來小貓吃多了垃圾食品所以得了胃結石，食物分為垃圾食品和綠色食品，垃圾食品對健康有害應該不吃或少吃。孩子們，為了我們有個棒棒的身體，我們以后應該不吃或少吃垃圾食品，多吃綠色食品。

　　一、活動總結

　　教師結束語：小朋友們，今天的旅程已經結束，我們看到的這些小動物都是因為不了解飲食安全知識，導致這樣的結果，我們可不要和它們一樣，我們要重視自己的健康，養成健康的飲食習慣，從小學習安全知識，老師相信你們以后一定會合理飲食，對不對?

　　1、知道食品衛生與飲食安全相關知識。

　　2、了解在學校注意一些食品方面的安全。

　　二、教學形式：以問答競賽游戲為形式，分競賽小組為單位

　　三、教學前準備: 1.讓學生查閱食品衛生方面的'資料，以備小組交流，做好參賽準備2. 2.黑板上書寫“食品安全知識競賽”八個美術字。 3.

　　四、活動過程: (一)宣布“食品安全主題班會“開始，宣讀競賽規則。喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期，是否變質，因此就存在一個很大的安全隱患。請同學們在享受零食時記住要吃安全放心的食品。

　　1、預防食物中毒，首先要講究個人衛生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發，勤換床單和被蓋(一月一次)。

　　2、保持教室、宿舍及環境的清潔衛生，養成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣.

　　3、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。

　　4、要從食品標簽上注意識別食品質量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關。 (二)食品安全問題進行知識競賽。(必答題)大家按小組進行各輪比賽，下面開始第一回合的比賽。這個回合是必答題，每道題目都有4個選項，其中只有一個正確。每個小組回答一道題目。

　　1、綠色食品指什么食品?(C) A、蔬菜和水果B、綠顏色的食品C、安全無污染食品D有豐富營養價值的食品

　　2、哪些食物不能一起吃?(A)

　　A、豆腐和菠菜B、葡萄和蘋果C、面包和牛奶D、饅頭和豆漿案例一:學生好奇誤食桐子果傷害事件

　　20xx年3月13日，某鎮村小學的部分學生，晚飯后在學校操場邊玩耍，有學生來到桐子果樹下，撿到落在地面的桐子果，剝開后吃果仁，先后有47名學生撿吃了桐子果，數量3至10粒不等，晚上9點左右，有學生出現惡心、嘔吐、頭暈的癥狀。經老師詢問，有同學說是吃了地上撿的桐子果，隨后凡吃了桐子果的同學紛紛出現相同的癥狀。后經衛生部門調查證實這是一起誤食桐子果所導致的中毒事件，共導致47人中毒，無死亡。五;生活中我們應該注意哪些食品安全?

　　上課教師：上課年級：學生簽字：

　　上課日期：