快餐連鎖店營銷策略的策劃書

          時間:2021-02-14 10:03:44 策劃書 我要投稿

          快餐連鎖店營銷策略的策劃書

            市場調(diào)研的結(jié)果顯示:快餐食品市場仍在緩慢成長。傳統(tǒng)的街區(qū)和郊區(qū)市場已經(jīng)飽和,當前大多數(shù)的銷售增長來自非傳統(tǒng)銷售網(wǎng)點!諸如機場、火車站、辦公大樓所在地。

          快餐連鎖店營銷策略的策劃書

            一、近幾年,發(fā)生了一些對xx公司有利的和不利的事件。

            有利事件:

            —xx成功地向市場投放了各種色拉和三明治;

            —兒童們對各種快樂套餐的需求經(jīng)久不衰并在不斷增長;

            —xx在各游樂場的銷售非常成功,擴大了銷售額;

            —xx在快餐長期以來統(tǒng)治著本地的早餐市場。

            不利事件:

            —快餐市場的成長正在趨緩;

            —非兒童市場對xx的忠誠度正在下降;

            —競爭對手開發(fā)類似的產(chǎn)品,多次向xx的快樂套餐發(fā)起挑戰(zhàn);

            —尋求新的的潛在市場區(qū)域越來越困難。

            總之,xx公司雖然在快餐食品市場優(yōu)勢尚存,但是正在逐漸消失。

            二、問題與機會

            xx公司面臨的問題如下:

            第一,通過現(xiàn)場試驗發(fā)現(xiàn),客戶對xx準備退出的新快餐評價不高;

            第二,適于xx開設新銷售網(wǎng)點的區(qū)域十分有限;

            第三,其競爭對手TT公司在經(jīng)營成年人快餐銷售鏈方面表現(xiàn)除了極大的潛力;

            第四,各競爭對手都紛紛向市場投放各種各樣的快樂套餐,以吸引兒童;

            第五,最近xx組織了一再以成年人市場為目標的兩次游戲性促銷活動,顧客反映這些游戲太復雜;

            第六,缺乏合格的工人和隨著花色品種的增加所帶來質(zhì)量控制方面的困難,使得xx的快餐質(zhì)量和服務質(zhì)量都開始下降。

            xx公司的市場機會如下:

            第一,顧客對公司即將退出的自由挑選全行營小果子面包”作出了積極的反應;

            第二,xx非傳統(tǒng)開點的場所開設的'銷售網(wǎng)點相當成功;

            第三,xx的地區(qū)合作團體和當?shù)靥卦S經(jīng)營組織的市場競銷能力在同行中是最強的;第四,xx投放市場的各色色拉取得的一定成功。

            三、營銷目標與行動方案

            (一)XX年xx在本地的營銷目標為:

            營銷額:1.2億美元;

            毛利:0.43億美元;

            毛利率:36%;

            凈利:0.13億美元;

            市場占有率:25.5%。

            (二)為達到這一目標的主要行動有:

            —不斷加強對兒童的市場營銷活動,強化兒童的忠誠度;

            —以成年人為目標市場進行促銷活動,每6個月組織一次促銷性游戲活動;

            —繼續(xù)在非傳統(tǒng)場所開設銷售網(wǎng)點,增加網(wǎng)點數(shù)目。

            (三)與主要行動向配合,還擬采取下列行動:

            —擴大適合與地區(qū)合作團體的廣告選篡活動的素材量;

            —贊助體育活動及其他有關(guān)活動;

            —增加形象大使露面的次數(shù);

            —發(fā)行有關(guān)xx快餐食品營養(yǎng)成分及含量的新聞報告。

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