水果拼盤及糕點制作大賽活動策劃書
工作在不經意間已經告一段落了，我們又將接觸新的知識，學習新的技能，迎來新的工作目標，做好策劃書，讓自己成為更有競爭力的人吧。那么我們該怎么去寫策劃書呢？以下是小編為大家收集的水果拼盤及糕點制作大賽活動策劃書，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
水果拼盤及糕點制作大賽活動策劃書1
一、活動項目：蛋糕裱花
二、活動時間：20xx年5月13日下午18：00
三、活動地點：工科三樓大教室
四、活動對象：從初賽晉級的10組選手
五、主辦單位：長沙理工大學化學與生物工程學院
六、承辦單位：長沙理工大學食品營養協會
活動目的：提供一個能夠讓同學們大膽設計、構造心中的藝術，去完善自我，挑戰自我的平臺。旨在提高同學們的動手與實踐能力，豐富大家的課外娛樂活動。
七、活動形式：進入決賽的選手免費去實驗室拿蛋糕胚子和奶油，巧克力豆，巧克力棒，對蛋糕進行裱花，所有進入決賽的成員均可以帶走自己的制作的蛋糕
八、評分標準：由評委根據蛋糕和面包的精美度等標準來評分。并評出最終獲獎等級，根據現場現眾的投票確定最佳人氣獎。
蛋糕：一等獎1名
二等獎2名
三等獎7名
最佳人氣獎1名
九、活動步驟及其具體的實施
1、裱花前的培訓（5月6日中午12：30——13：30）
宣傳小組：
5月5日再次通知進入決賽組培訓的時間地點等內容，必須每個人通知到位，并要求12：25在工科三樓大門口集合
（一）活動前的準備工作
宣傳小組：（王芙蓉）
1、5月10日再次通知進入決賽人比賽的時間地點等內容，必須每個人通知到位，并要求17：45在工科三樓大門口集合。
2、打印40張有關糕點制作大賽決賽相應的一些通知，貼在各寢室的宣傳板及學校的宣傳欄上（5月10內完成）
組織小組：（馬立昆）
準備要貼的宣傳噴繪、橫幅，2袋氣球，2塊抹布，教室申請條，6張桌子，2個擴音器，300張觀眾的投票貼紙，2張大紅紙，相機等
（二）活動過程中的安排
宣傳小組：
由2個人提前30分鐘到實驗室掛好宣傳噴繪、橫幅，布置好現場等（王程）
組織小組：
1、派2個人17：40前到達工科三樓門口，組織參賽者簽到，向參賽者宣讀比賽規則和實驗室的規章制度。
2、分別帶領同學們去相應的實驗室領蛋糕胚子及一些材料。
3、隨時聽從老師的安排，協助老師組織完成這次比賽。
4、比賽過程中要進行拍照或者攝像（照相機一定要電量充足；照片要內容豐富，盡可能的包括整個比賽場景，并有一定的清晰度）
財務小組：
1、把原材料費交給組織小組的人帶去交給盛老師。
2、購買獎狀獎品，并填寫獎狀。
各參賽選手注意事項：
1、決賽時各參賽選手，按老師提供的材料（蛋糕胚子和奶油，巧克力豆，巧克力棒）設計生日蛋糕或面包的造型，即樣式原創。（若有特殊的材料，自帶）
2、制作完畢清洗用具，保持比賽場地干凈整潔。
3、嚴格按照注意事項進行比賽。
4、成品出來后由評委評出獲獎名單。并頒布證書表示祝賀。
（三）活動后的工作分配
1、到場的干事等比賽結束后幫助老師打掃現場衛生，收拾好用具，整理好放回實驗室，并打掃實驗室的衛生，
2、組織小組的人把照片發到郵箱里面。（并交一份給協會的組織部）
3、每個人在比賽結束第二天晚上9：00在3a202交活動總結。（過了時間就不用寫了，也不用交了。）
（四）經費預算
噴繪：36元橫幅：30元
打印：4元獎狀：4元
氣球：9元蛋糕材料費：300元
給老師的錢：100元
共計483元
實驗室內的注意事項
為了保證大家都有一個好的實驗環境而真正得到這次溫馨的體驗，希望所有參加的同學能夠自覺遵守以下幾點規則：
一、進入實驗室之后，聽從老師或助教的安排，取用實驗用具和材料；不得擅自打開實驗設備開關等。
二、在實驗的過程中，樣品的.用量視按照人數等事先計算好的來取；再配料的過程中，請不要隨意增加原輔料量，超出部分自費。
三、在實驗過程中，愛護儀器，不明操作事項的，請問老師或助教，不可隨意動用儀器，以免造成損壞。
四、實驗結束后，請清洗所用儀器、設備，打掃實驗室。
五、儀器損壞情況處理：損壞的儀器，需照價賠償或預支相應的修理費。
水果拼盤及糕點制作大賽活動策劃書2
一、初賽活動項目：水果拼盤
二、活動時間：20xx年x月x日
三、活動地點“工科三樓a307”
四、活動對象：全校學生
五、主辦單位：長沙理工大學化學與生物工程學院
六、承辦單位：食品營養協會
七、活動目的：結合當前大學生的特點及時尚潮流，提供有意義的課外娛樂活動，提高同學們的親自動手與實踐能力，為同學們提供一種時尚的活動和一種交友方式。增進同學間的感情交流
八、活動形式：報名參加本次活動者勻可免費參加初賽（每組不超過三人）
1、進行水果拼盤的比賽，時間一小時。
2、寫出自己心目中蛋糕和面包的樣式，，或者在初賽時交（不需要圖片，字也不用太多200字內）
九、評分及選拔標準：從水果拼盤的觀感，創意（名稱與表達的內等），自己心目中糕點的實用可行性，兩方面來評分。
1、食品營養協會從中選出20份
2、再交給實驗室的盛老師及劉老師共同確定較適合的10組
u 4月21日晚食品營養協會從中選出選出10組，（可用時間21日晚）
u 4月22日11：00前交盛老師。
u收到老師的評定后，4月23日內把各通過者全部通知到位，并告訴他們做相應的項目準備。
u 4月5日前做完并于當天晚9：00在3a205集合，一起上交。
3、 4月3日還有一部分人：王程、李蘭菊、屠夏君、伍玥、王芙蓉、冉夢雨、曾麗旋，
u分析近期學校所宣傳的所有噴繪、橫幅、海報、宣傳單等優缺點，并分類歸納總結。
u 4月5日前做完并于當天晚9：00在3a205集合，一起上交。
4、通知財務部所有干事4月6日晚7：20在3a205開會，說明相關事宜，給每人分配相應的任務
5、 4月6日做好詳細的初決賽策劃書。
6、 4月7日給劉老師審查
7、根據審查后的結果：
u決定海報、噴繪等制作內容和方式；
u寫贊助策劃書等
十、活動過程中具體的實施方案及人事安排
（一）活動前期的準備工作
所有成員
成員：彭帥、戴媛媛、王芙蓉、童記強、曾麗旋、王程、李蘭菊、沈俊秀、陳玲、趙可可、伍玥、譚如斌、屠夏君、徐召金、冉夢雨、王宏亮，馬立昆，陳梅
宣傳小組：
成員：王程，李蘭菊，王芙蓉，沈俊秀，譚如斌，
組長：王芙蓉
1)申請一個焙烤俱樂部的郵箱，在食協qq群里通知會員本活動。（王程）
2) 4月13日前制作出相應的宣傳噴繪，（注明這次的活動地點，活動對象，活動的形式，報名方式，報名時間4月13- 19日，留下財務文檔小組人的聯系電話。）張貼于食堂等地的宣傳欄上，還要制作一些相關的海報，旨在擴大這次活動的影響，也可張貼在相應的地方。所有人都要隨時關注噴繪和海報的情況，防止被揭。若被揭，應及時告知宣傳小組，去相關地方（校保衛處）領取或者補辦相應的宣傳手續。（王程，李蘭菊，王芙蓉，沈俊秀）
3)制作報名的宣傳單，a3紙就可，類似于烹飪大賽那種樣式的，貼于各宣傳欄和寢室的展板上（李蘭菊，沈俊秀，譚如斌）
4)在工作簡報上通知各班，并讓各班的班長和團支書做好報名和宣傳工作，本院的以班級為單位確定參賽者名單，4月19日前交于社團部文件盒內（代媛媛）
5）比賽前兩天和當天，本院以班為單位通知各班班長比賽時間和地點，并告訴初賽水果拼盤的水果和盤子及水果刀等自帶，讓其通知他們班的人，外院則以短信的形式通知到第個人。比賽前將噴繪等拿到比賽現場。（譚如斌）
6）20日前制作小部分小型宣傳單，內容只要“蛋糕制作大賽初賽與你相約xxx”就行了，（可用不同顏色的紙，內容手寫，字體不限制）20日晚同樣貼于各宣傳欄和展板上。（王程，李蘭菊，王芙蓉，沈俊秀，譚如斌）
7）噴繪、海報創意建議內容
1、想品嘗自己的勞動成果嗎？這里給你一個展示自我的平臺，給你一個充分發揮想象的空間，給你自己一次超越自我的機會，這里，你將動腦設計自己的蛋糕面包，動手制作自己的精彩，一切盡你的掌控之下。以蛋糕和面包樣品照片為背景。
2、自己動手，一切變得意義非凡！或許它并不精致，或許它并不美味，但是它卻承載著你滿懷的情誼和汗水！
3、制作兩張噴繪，一張初賽水果拼盤的，另一張決賽蛋糕和面包制作的。
財務文檔小組：
成員：陳玲，趙可可，伍玥，徐召金
組長：伍玥
1、4月13日之前制作報名表。包括姓名、學院、專業、班級、聯系電話，另制作評分表。收集報名者的信息（陳玲。趙可可）
2、19日前等組織小組的人審請到教室后，去考查教室，根據教室的大小和報名的人數來安排報名人比賽時的位置（每排有幾個人，每兩面人間隔多遠）（陳玲，趙可可，伍玥，徐召金，）
3、20日前制好每個成員的位置表，打印兩份，21日一份到時貼在教室的門上（這份要記得寫上每排的序號），另一份，剪好每個人的名字，按對應的位置貼好。（陳玲，趙可可，伍玥，徐召金，
4、活動前做精密預算。收取活動費用，做好統計規劃，做出詳細的費用支出記錄，（伍玥，徐召金）
組織小組：
成員：冉夢雨，曾麗旋，王宏亮，馬立昆，童記強，陳梅
組長：冉夢雨
1、申請場地：工科三樓的大教室，例如a307（在4月17之前申請一間大教室。例如3a307。先到學院蓋章，再到學校教務處申請）
2、準備物品：水果刀（盡量準備著），保鮮膜，透明膠，垃圾簍，水桶，照相機（有相機的和能借到相機的都要把相機充好電帶上，每個人的只要是能照相的手機都要充好電備用）。（到時把相應的噴繪等也帶上）
（二）活動中的具體工作安排
所有的人6：10之前必須做好室內的所有事務（包括會場布置，名單的粘貼，放好比賽所需的一些物品等）
宣傳小組：
活動前掛好相應的宣傳橫幅，噴繪等，角度要能方便照相。
組織小組：冉夢雨、馬立昆
1)按照安排的序號貼好每個人的名字
2)派2個人到門口迎接參賽選手，幫助他們找到自己的編號位置。
3) 4個人負責給已經到了的同學的桌子上貼上保鮮膜。貼好了就可以開始了。
4)在比賽的過程中，要有一個人專門負責照相，比賽結束后把照片發到郵箱里（并交一份給協會的組織部）。
文檔小組：
負責一些用品的發放與登記（如果有的人少了一些東西，比如刀等，可以來領取，但是要登記姓名
（除活動現場的組織小組其他人員都為機動人員）極積配合組織小組的人維護好現場的秩序，給對活動有疑問的人進行講解。所有的人手安排由冉夢雨、馬立昆負責。
（三）活動后的工作
宣傳小組：
清理好我們的宣傳資料，保持賽場的干凈整潔
組織小組：
清理現場，搞好衛生，一定要打掃干凈才能離開。
文檔小組：
清理我們自己帶的用品其余的人配合大家完成工作，每個人都要做好準備處理意外事情的準備。第二天每個人寫好自己的總結。（一定要在22號寫好，過了時間就不用寫了，26號和決賽的一起交。）
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