《自助配菜》游戲教案
《自助配菜》游戲教案
設(shè)計(jì)意圖：
幼兒營(yíng)養(yǎng)不良和肥胖，已成為普遍現(xiàn)象。在家庭餐桌上，幼兒是"主宰者"，挑食、暴食任意為之。針對(duì)幼兒不良飲食習(xí)慣，特選擇"自助配菜"為活動(dòng)主題。
怎樣使幼兒自主、自愿地投入活動(dòng)?我的設(shè)計(jì)思想是：以觀菜、分菜激發(fā)興趣;以自由選配菜色突出重點(diǎn)、活躍氣氛、深化主題;以錄像解決難點(diǎn)，最終達(dá)到警醒幼兒的目的。
教學(xué)目標(biāo)：
1、了解不同食物有不同的營(yíng)養(yǎng)，人體需要多種營(yíng)養(yǎng)。
2、初步學(xué)會(huì)合理搭配各種菜肴，糾正自己的偏食行為。
3、通過(guò)自助配菜活動(dòng)，養(yǎng)成一定自主意識(shí)和能力。
教學(xué)準(zhǔn)備：
1、數(shù)張反應(yīng)營(yíng)養(yǎng)不良性疾病的醫(yī)用圖片(如佝僂病、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫等)，偏胖幼兒的錄像。
2、實(shí)物投影儀、錄像機(jī)、電視機(jī)。
3、各種蔬菜、葷菜，如白菜、菠菜、蒜苔、筍瓜、胡蘿卜、海帶、紫菜、雞蛋、西紅柿、黃瓜、豆腐、干絲、豬肉、豬肝、雞肉、帶魚(yú)。盛菜筐若干，夾子與筐同數(shù)。
教學(xué)過(guò)程：
1、請(qǐng)小朋友說(shuō)出各種菜的名稱，引導(dǎo)幼兒把菜分成蔬菜、葷菜、海產(chǎn)品、豆制品四大類。
2、第一次選、配菜。
(1)分兩組進(jìn)行，要求幼兒不爭(zhēng)搶，選擇三至四種菜，種類和數(shù)量不限。
(2)幼兒討論、回答。
3、幼兒討論怎樣吃菜，身體才能更健康。
(1)實(shí)物投影，針對(duì)幼兒選菜中的偏食現(xiàn)象，引導(dǎo)幼兒討論偏食的
危害。根據(jù)幼兒的具體問(wèn)題，教師出示醫(yī)用圖片的投影，引導(dǎo)幼兒邊看邊討論。
(2)結(jié)合錄像，引導(dǎo)幼兒了解暴飲暴食的危害。
(3)再次組織幼兒討論如何選擇食物。
4、第二次配菜，鞏固幼兒對(duì)營(yíng)養(yǎng)平衡的認(rèn)識(shí)。
5、幼兒分成四組，協(xié)商配菜。
教學(xué)延伸：
請(qǐng)伙房的叔叔現(xiàn)場(chǎng)做菜，幼兒品嘗自助餐。
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