超市經(jīng)營管理方案

時(shí)間：2024-08-09 04:32:11 方案我要投稿

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超市經(jīng)營管理方案

　　為了確保工作或事情能高效地開展，往往需要預(yù)先進(jìn)行方案制定工作，一份好的方案一定會注重受眾的參與性及互動性。那么優(yōu)秀的方案是什么樣的呢？下面是小編精心整理的超市經(jīng)營管理方案，希望能夠幫助到大家。

超市經(jīng)營管理方案

超市經(jīng)營管理方案1

　　一般的經(jīng)營者都認(rèn)為，超市經(jīng)營賺的都是“零碎錢”，因?yàn)轭櫩团R門，選購的多為日常生活的小物件，這就注定了超市日常經(jīng)營中商品流通性必然很大，這也對經(jīng)營者在超市的管理方面提出了更高的要求。

　　隨著中國經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，各種規(guī)模不一的超市在中華大地上也遍地開花，隨之而來的超市經(jīng)營管理問題也應(yīng)運(yùn)而生，超市經(jīng)營管理能否成功，主要取決于三方面因素：第一是選址，第二是商品，第三也是最關(guān)鍵的因素是超市經(jīng)理的經(jīng)營管理水平。一個(gè)好的超市經(jīng)理應(yīng)具備的能力如下：

　　第一、在日常工作中，超市經(jīng)理要不斷增強(qiáng)目標(biāo)意識作為一個(gè)超市經(jīng)理，要把超市經(jīng)營管理搞好，關(guān)鍵是有明確的工作目標(biāo)和對實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的信心，國際成功學(xué)研究表明，目標(biāo)意識是成功人士最重要的特征之一，超市經(jīng)理負(fù)責(zé)，并不是希望把全部責(zé)任放在超市經(jīng)理一個(gè)人身上，超市經(jīng)理要學(xué)會把目標(biāo)分解到每一個(gè)部門、每一個(gè)員工，要與員工對實(shí)現(xiàn)目標(biāo)達(dá)成共識，以激發(fā)員工實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的激情和信心，讓員工體會到目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的成就感。

　　第二、在日常工作中，超市經(jīng)理要體現(xiàn)領(lǐng)導(dǎo)能力要使一個(gè)分店經(jīng)營取得優(yōu)異的業(yè)績，依靠超市經(jīng)理一人是無法取得成功的。為此，超市經(jīng)理必須充分發(fā)揮分店每一位員工的作用，共同把超市經(jīng)營管理工作做好，而發(fā)揮全體員工的作用，首先超市經(jīng)理必須贏得員工的尊重和信賴。同時(shí)超市經(jīng)理在日常工作中，必須做員工的表率，在遵守紀(jì)律方面，必須起模范帶頭作用，只有做好上述工作才能夠不斷激發(fā)店鋪所有員工的工作熱情和創(chuàng)造力。要確保上述狀態(tài)的實(shí)現(xiàn)，超市經(jīng)理還要做到主動向員工詢問各種意見和建議，尊重和信任員工的能力和創(chuàng)造力，關(guān)注員工的個(gè)人成長和發(fā)展。

　　第三、超市經(jīng)理在日常工作中要有經(jīng)營意識超市經(jīng)理主要負(fù)責(zé)銷售工作，一切有利于銷售的做法都可以進(jìn)行嘗試。超市經(jīng)理要對一個(gè)超市經(jīng)營管理的最后業(yè)績負(fù)責(zé)。對此，超市經(jīng)理要在思維上做一個(gè)轉(zhuǎn)變，把過去主要抓貫徹落實(shí)標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)變?yōu)榻窈笠磺幸宰ヤN售為主的工作方式、方法，充分發(fā)揮超市經(jīng)理應(yīng)該發(fā)揮的作用，做超市經(jīng)理應(yīng)該做的工作：1.根據(jù)公司總經(jīng)理制定的公司年度經(jīng)營目標(biāo)、方針，制定本分店的'年度目標(biāo)、方針，并抓好全年度目標(biāo)、方針的落實(shí)；2.抓經(jīng)營數(shù)值的落實(shí)：抓銷售額、毛利、周轉(zhuǎn)日數(shù)、商品損失率、經(jīng)費(fèi)預(yù)算的落實(shí)等等；3.抓超市的現(xiàn)場管理，設(shè)法打造顧客高回轉(zhuǎn)、高效率的賣場。

　　第四、超市經(jīng)理在日常工作中要有創(chuàng)新能力零售業(yè)要創(chuàng)造出色業(yè)績，就必須依靠創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力，尤其在銷售方面，我們的超市經(jīng)理要勇于探索，可通過嘗試各種創(chuàng)新的方法獲得不斷破記錄的銷售額。為此，超市經(jīng)理需要在店內(nèi)鼓勵全體員工參與創(chuàng)新活動，為店鋪的員工創(chuàng)造一個(gè)能夠創(chuàng)新的環(huán)境和氣氛，只有全體員工的智慧得到創(chuàng)造性的發(fā)揮，才能夠?qū)崿F(xiàn)超市經(jīng)營管理的目標(biāo)。對于任何想法，只有用實(shí)踐去證明它的合理性，而不能輕易說“不”。

　　第五、日常工作中，超市經(jīng)理要堅(jiān)持工作質(zhì)量和工作標(biāo)準(zhǔn)堅(jiān)持工作標(biāo)準(zhǔn)和工作質(zhì)量可以大大地提升員工的能力和素質(zhì)，可以帶動分店的銷售和毛利。以生鮮的豬肉為例，如果我們員工懂得分割豬肉那就會提高商品的附加值，如果我們的員工不按標(biāo)準(zhǔn)去隨意分割豬肉，那么就會大大降低商品的附加值。由于沒有嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)去分割，會影響到豬肉的銷售，銷售不好，就嚴(yán)重地影響到毛利的完成。由此看來，高標(biāo)準(zhǔn)可以為分店帶來了高銷售和高毛利。

超市經(jīng)營管理方案2

　　一、營銷目的

　　每年的農(nóng)歷五月初五，是我國富有民俗傳統(tǒng)文化的節(jié)日——端午節(jié)。今年是6月8日(星期日)。端午節(jié)一方面是紀(jì)念愛國詩人屈原，但在現(xiàn)代生活當(dāng)中，更重要的是象征著吃粽子，喝黃酒，插蒲子葉等，主要是滿足人們"驅(qū)邪，消毒，避疫"的心理，另外也是為了慶祝節(jié)日的歡樂氣氛，因此，根據(jù)這一節(jié)日特點(diǎn)，特制定本促銷方案，以求達(dá)到提升我司知名度和節(jié)日銷售的目的。

　　二、快訊檔期

　　6月1日—6月8日《端午節(jié)靚粽，購物滿就送》

　　三、促銷主題

　　1、端午節(jié)靚粽，購物滿就送

　　2、xx猜靚粽，超級價(jià)格平

　　3、五月端午節(jié)，xx包粽賽

　　四、促銷方式

　　一)商品促銷

　　1、《端午節(jié)靚粽，購物滿就送》活動

　　活動內(nèi)容：凡五月端午當(dāng)天，在xx各連鎖超市一次性購物滿38元，即可憑電腦小票到服務(wù)中心免費(fèi)領(lǐng)取靚粽一只，每店限送200只，數(shù)量有限，送完即止。

　　2、商品陳列

　　1)采購部要求供應(yīng)商或廠家(如三全凌，思念公司等)，制作促銷粽子的小木屋或小龍舟，每店一個(gè)；(因?yàn)楸阌趶S家的銷售，我們又免費(fèi)提供位置，合作是可行的。)

　　2)促銷期間，要求場外有地理?xiàng)l件的門店將小木屋或小龍舟放在場外進(jìn)行促銷；無地理?xiàng)l件的門店要求放在本店主通道或客流較集中的'地方，以便促進(jìn)節(jié)日賣場氣氛和商品銷售(由采購部聯(lián)系洽談)。

　　3)除小木屋或小龍舟促銷之外，各店在促銷期間，應(yīng)在主通道擺放4-6個(gè)粽子堆頭；

　　4)要求各店在促銷期間利用冷柜，大面積陳列各牌粽子，5月初三，四，五三天除冷柜之外各店應(yīng)在主通道擺放4-6個(gè)粽子堆頭銷售；

　　5)要求各店美工和管理干部員工發(fā)揮水平，進(jìn)行創(chuàng)意陳列和氣氛布置(如在粽子堆頭周圍用泡沫板刻上龍舟等圖案；

　　3、商品特賣

　　在促銷期內(nèi)，粽子和其節(jié)日相關(guān)商品(如黃酒，冷凍食品，飲料等食品，透明皂，沐浴液，殺蟲水，蚊香等用品)均有特價(jià)銷售。

　　二)活動促銷

　　1、《xx猜靚粽，超級價(jià)格平》

　　1)活動時(shí)間：6月1日—8日

　　2)活動內(nèi)容：凡在6月10日—15日促銷時(shí)間內(nèi)，在xx各連鎖超市一次性購物滿18元的顧客，憑電腦小票均可參加《猜靚粽》活動。

　　3)活動方式

　　在商場入口處或凍柜旁邊設(shè)促銷臺不打價(jià)格或不易分變的廠商粽籽，讓顧客進(jìn)行粽籽品牌及價(jià)格竟猜；商品由采購部落實(shí)價(jià)格一定要相當(dāng)?shù)停灶櫩鸵庀氩坏降膬r(jià)格出售給顧客，使顧客感受到真下的實(shí)惠，為節(jié)子下一步的銷售立下口啤打下基矗

　　2、《五月端午節(jié)，xx包粽賽》

　　1)我司去年已經(jīng)舉行過，顧客凡響強(qiáng)烈，效果也不錯(cuò)，實(shí)施與否敬請公司領(lǐng)導(dǎo)定奪；

　　2)操作步驟：采購部洽談粽子材料——材料到位——活動宣傳——各店組織比賽；

　　3)參賽獎品：獲得自己所包粽子，多包多得。

　　五、相關(guān)宣傳

　　1、兩款《粽子吊旗》賣場懸掛宣傳；

　　2、我司dm快訊宣傳(分配數(shù)量見附件);dm快訊第一，二期各40000份，第三期單張快訊40000份平均每店1800份(如祖廟麗園，蓮花相隔距離較近的店從成本角度出發(fā)可以適當(dāng)減少數(shù)量)

　　3、場外海報(bào)和場內(nèi)廣播宣傳。

　　六、相關(guān)支持

　　1、采購部聯(lián)系洽談5000只粽子做顧客贈送；

　　2、采購部聯(lián)系洽談1000斤粽子材料，舉行包粽比賽；

　　3、采購部聯(lián)系洽談2200只粽子，舉行射粽比賽；

超市經(jīng)營管理方案3

　　活動目的：

　　培養(yǎng)忠實(shí)顧客，提高顧客忠誠度，提高門店銷售額，同時(shí)增加企親各力，樹立優(yōu)良企業(yè)形象。

　　活動主題：

　　好鄰居，好伙伴

　　活動安排：

　　A、“油鹽柴米醬醋茶我們幫您送到家”活動

　　B、“最忠誠的客”活動

　　C、“最稱心的禮”活動

　　附1：油鹽柴米醬醋茶我們幫您送到家這是一個(gè)長期的活動，主要以送貨上門服務(wù)為主。活動期間在各門店用KT板制作出以“油鹽柴米醬醋茶我們幫您送到家”的廣告標(biāo)語，主要是起到加深鞏固的作用。

　　建議：超市各門店成立一個(gè)顧客服務(wù)部；顧客服務(wù)中心主要是有防損成員組成，如哪位顧客需要幫助可直接向顧客服務(wù)中心請求；(要求必須離我超市不超過1公里)

　　附2：“最稱心的禮”活動“最稱心的禮”活動是以顧客積累購物為主，只要顧客在活動期間購物達(dá)到一定數(shù)量我們超市將送出一份溫馨的家庭日常用品。

　　要求：購物達(dá)到以下標(biāo)準(zhǔn)的顧客只須將姓名、聯(lián)系電話、家庭住址（通信地址）填寫在“最忠誠顧客”表上就可以在我超市領(lǐng)取禮品。活動完畢后各門店須將“最忠誠顧客”表提交到營運(yùn)部。

　　活動期間（20xx年3月22日-20xx年4與20日）每一周購物累積滿120元者送精制碘鹽一袋每二周購物累積滿280元者送汰漬洗衣粉一袋每三周購物累積滿380元者送加加醬油一瓶一個(gè)月購物累積滿580元者再加5元即可獲得200ml飄柔洗發(fā)水一瓶。并為世紀(jì)海聯(lián)超市“最忠誠顧客”。

　　通過這次活動不僅可以得到促銷作用又可對我超市的忠誠顧客進(jìn)行一次徹底的調(diào)查。有了這份顧客調(diào)查報(bào)告后，可長期與顧客溝通（如過年、過節(jié)向顧客電話問候節(jié)日或不定時(shí)制作溫馨卡，寄予顧客），可穩(wěn)定顧客對超市的忠誠度，培養(yǎng)一大批穩(wěn)定的消費(fèi)者，既可以提高企業(yè)的知名度，也對超市發(fā)展也有著很大的影響。

　　禮品兌換日期：

　　第一周：3月29日

　　第二周：4月6日

　　第三周：4月12日

　　第四周：4月20日詳情請見店面海報(bào)

　　附3：“最忠誠的客”活動培養(yǎng)最忠誠的顧客，必須讓顧客對我超市的`信任度很高，很愿意來我超市購物。用“最忠誠顧客卡”主要是為了抓住顧客的回頭率，培養(yǎng)一批穩(wěn)定的消費(fèi)群體在這一個(gè)月購物累積滿500元者再加5元就可獲得200ml飄柔洗發(fā)水一瓶并可以成為我超市最忠誠的顧客，可獲得“最忠誠的顧客”卡一張。最忠實(shí)顧客參加20xx年4月27日“忠實(shí)顧客聯(lián)誼會”主題PARTY我們將聆聽你寶貴的意見和建議，以便為您提供更好的服務(wù)現(xiàn)場抽獎（從中固定抽出5名，獎價(jià)值100左右的禮品）精彩禮品（凡參加聯(lián)誼會的忠實(shí)顧客均可獲得價(jià)值20元左右的禮品）

　　費(fèi)用預(yù)算：

　　1、“好鄰居，好伙伴”活動快訊30000x0.12=3600元

　　2、精制碘鹽9個(gè)門店計(jì)5000包：5000×0.83=4150元

　　3、加加醬油9個(gè)門店計(jì)500瓶：500×4.1=20xx元

　　4、汰漬洗衣粉9門店計(jì)1000袋：1000×2.3=2300元

　　5、200ML顠柔洗發(fā)水9門店計(jì)200瓶：200×(12.3-5)=1460元，總計(jì)：13560元x1/2=6780元（注：以上贈品擬由供應(yīng)商贊助1/2,自行采購1/2）

　　6、忠實(shí)顧客獎品：500元

　　7、忠實(shí)顧客禮品：200×20=4000元

　　8、各門店P(guān)OP廣告500元以上費(fèi)用共計(jì)：11280元。