幼兒園感知瓜果課程教案
（一）活動目標
1、感知西紅柿、黃瓜的特征
2、知道多吃瓜果對身體有好處。
（二）活動準備
1、西紅柿與小黃瓜若干，提籃人手一個。
2、各組貼有西紅柿與小黃瓜標志的籃子各一個；餐盤若干，濕紙巾人手一條。
3、切好的西紅柿、小黃瓜若干；小碟子、湯匙人手一套；白糖若干。
（三）活動過程
一、初步感知 引導幼兒通過看一看、摸一摸、聞一聞等，了解西紅柿與小黃瓜的外形特征。
二、運用多種感官，進一步感知西紅柿和小黃瓜的主要特征。
1、幼兒人手一個西紅柿，看一看、摸一摸，然后說一說西紅柿的外形特征：西紅柿是圓圓的．紅紅的身體，滑滑的。它的身體軟軟的，摸起來涼涼的。
2、鼓勵幼兒看看并摸摸小黃瓜，然后說出其特征：又綠又長。
3、引導幼兒通過與小黃瓜的比較，了解西紅柿的特征。
4、比較西紅柿和小黃瓜的'顏色、形狀、大小。
三、觀察切開的西紅柿與小黃瓜，在比較中了解西紅柿的內部特征。
1、西紅柿有紅紅的肉，有籽，還有許多汁流出來。
2、鼓勵幼兒說說自己的發現：你看到了什么?摸了覺得怎樣?用鼻子闖到什么氣味?
3、小結：西紅柿外表是又圓又紅的，頂上有綠色的葉子；切開后里面果肉的顏色是淺紅的，有汁和籽，摸起來光滑皮薄。未切開前沒有味道，切開后有點酸的氣味。
四、品嘗西紅柿、黃瓜，感知味道，知道多吃瓜果對身體有好處。
1、教師：西紅柿有什么作用?你吃過西紅柿嗎?是怎么吃的?
2、引導幼兒了解西紅柿的吃法---西紅柿汁、西紅柿蛋湯、西紅柿炒蛋等；知道吃西紅柿有益于身體健康。
3、將切好的西紅柿、黃瓜分發給每組。引導幼兒用小碟子、湯匙取出自己想要的份額。
4、提出品嘗要求：將手擦干凈(洗})后品嘗；品嘗時注意衛生；吃完后將碟子、湯匙放在指定的地方、用紙巾擦嘴等。
五、幼兒邊品嘗邊自由交流 西紅柿有酸酸甜甜的味道；黃瓜脆脆的，很清淡。在品嘗中自由結束活動。
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