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《配菜》教案范文
在教學工作者實際的教學活動中，就不得不需要編寫教案，借助教案可以讓教學工作更科學化。來參考自己需要的教案吧！以下是小編為大家收集的《配菜》教案范文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
教學目標：
1．培養(yǎng)數(shù)學學習的興趣和利用數(shù)學方法解決問題的意識。
2．培養(yǎng)有序思考問題的能力，和培養(yǎng)小組合作交流的能力。
教學重、難點：
聯(lián)系生活實際，學會搭配方法。
教學過程：
(一)創(chuàng)設情境
師：親愛的同學們，你們好！“開心盒飯中心”隆重開業(yè)了。歡迎大家光臨本店，購買我店的盒飯。
(二)配菜
1．活動一。
師：今天（星期一）盒飯中的菜只限一個葷菜和一個素菜。請大家選擇自己喜歡的菜搭配好，我店服務員將熱情為大家服務。今日菜譜如下：
星期一菜譜：
葷菜肉丸子
素菜白菜
冬瓜
學生自由配菜。
師：你們想怎么搭配？
我買肉丸子和白菜。
星期三菜譜：
葷菜：牛排素菜：豆腐
魚油菜
我想買肉丸子和冬瓜。
師：還有別的配菜方法嗎？買冬瓜和白菜可以嗎？為什么？
師：通過剛才的配菜，大家可以看出，一個葷菜和兩個素菜可以有幾種配菜方法呢？
（有2種）
師板書：肉丸子／白菜＼冬瓜
2．活動二。
師：大家不僅選擇了自己喜歡的菜，還學會了配菜，現(xiàn)在本店已貼出了星期三的菜譜，一份盒飯只能有一個葷菜和一個素菜。請大家看一看有幾種不同的配菜方法。如能幫助本店搭配好全部的菜，你將被聘請為本店的服務員。
師：請同學們自己試著配菜，可以用學具擺一擺、搭一搭，然后把你的配菜方法說給大家聽，看看你們小組有幾種配菜方法。
生自由配菜后小組交流。
師：哪個小組愿意把你們的配菜方法說給大家聽。
我們有4種配菜方法：
牛排/豆腐魚/豆腐
油菜油菜
也可以這樣配菜：豆腐/牛排油菜/牛排
魚魚
師：剛才這兩個小組的.同學說得都挺好，已被聘請為本店服務員
師：這兩種搭配方法有什么相同點？和不同點？
（以上兩種方法按一定的順序搭配。
第一種：有兩個葷菜，搭配時先選一個葷菜，接著把所有素菜分別與它搭配，配出兩種；
再選另一個葷菜，接著在把所有素菜分別與它搭配，配出兩種；
第二種：有兩個素菜，搭配時先選一個素菜，接著把所有葷菜分別與它搭配，配出兩種；
再選另一個素菜，接著在把所有葷菜分別與它搭配，配出兩種；
指導學生看書上的搭配路線圖。
師：這是一種搭配的方法，（板：畫路線搭配法）填完書上的搭配。
3．活動三。
師：看來大家都學會了配菜，后天我店將推出二葷三素的菜，誰能一次配成所有的菜，將被聘請為本店配菜部經(jīng)理。
星期五菜譜：
葷菜：肉片素菜：豆角
牛排茄子
白菜
師：請同學們試著配菜，然后再小組里說一說。
有6種配菜方法。
豆角豆角
肉片茄子牛排茄子
白菜白菜
師：你們同意xxx同學的配菜方法嗎？
師：通過剛才的配菜，xxx同學已被聘請為我店配菜部經(jīng)理，請xxx同學領(lǐng)取聘書。
(三)搭配中的學問
1．搭配服裝。
看來，搭配還真是一門學問。板書課題：搭配中的學問。
不僅菜要搭配，生活中還有許多地方需要搭配。今天，老師帶來了幾件衣服(師掛出2件上衣、2條褲子、1條裙子)。我要配成1套衣服有多少種不同的搭配方法呢？請同學們自己試著搭配，然后把你的搭配方法說給同桌聽。
學生試著搭配后和同桌交流。
讓學生到前面演示后說出有幾種搭配方法。
可以用簡單的圖示來表示搭配的方法。
花上衣白上衣
藍褲花裙紅裙
師：剛才同學們演示了6種搭配方法，看來，穿衣服也要搭配，搭配適當會使我們的生活更加美好，更加豐富多彩。
2．搭配路線。
師：同學們今天在課堂上都有非凡的表現(xiàn)，學會了不同的搭配方法。為了獎勵大家，本周末將帶大家到動物園去參觀。愿意嗎？
出示由學校到動物園的路線圖。
看圖說說，知道了什么？
共有幾條路可以走，大家數(shù)一數(shù)。
學生數(shù)后到小組交流。
找生交流，師板書。
A→CB→C
A→DB→D
A→EB→E
了解到去動物園一共有6條路可以走。
(四)實踐作業(yè)
回家后挑選幾件自己的衣服試著搭配，看一看有幾種搭配方法。
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