乙醇性質的教學設計范文
作為一名人民教師，總歸要編寫教學設計，教學設計是教育技術的組成部分，它的功能在于運用系統方法設計教學過程，使之成為一種具有操作性的程序。如何把教學設計做到重點突出呢？下面是小編為大家收集的乙醇性質的教學設計范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
乙醇性質的教學設計1
一、素質教育目標
知識目標：掌握乙醇的分子結構、化學性質（1．與活潑金屬的反應2．發生氧化反應3.發生消去反應）
能力目標：學會由事物的表象分析事物的本質、變化，進一步培養學生綜合運用知識、解決問題的能力；通過人人動手實驗，規范學生操作，全面培養、提高學生的實驗能力、觀察能力和對實驗現象的分析能力；通過收集乙醇用途的信息，培養學生通過網絡收集信息、篩選信息的能力，以及合理利用信息的能力；培養學生通過網絡進行學習和交流的能力
德育目標：通過分析結構的特點，推斷乙醇的化學性質，對學生進行結構是本質，性質是形象的辯證唯物主義思想觀點的教育；通過分析乙醇在銅催化劑條件下，氧化生成乙醛，銅作為催化劑結論的得出，培養學生嚴謹的、一絲不茍的治學態度；
美育目標：學生自學發酵法制酒的發展歷程以及對人類社會的重要作用，讓學生體會人類偉大的創造力，體會化學化工為人類社會創造了美。另外，通過酒對人類社會的帶來美的享受的同時，也帶來了一定的危害，甚至導致嚴重的社會問題，使學生體會到美與丑的辯證關系。
科學思想：通過對乙醇性質的學習，使學生獲得物質的結構、性質之間關系的科學觀點。
科學品質：通過新舊知識的聯系，培養學生知識遷移、擴展的能力，進一步激發學生學習的興趣和求知欲望；通過學生實驗，培養學生求實、嚴謹的優良品質。
科學方法：從觀察實驗現象入手，學生分析產生現象的因果關系和本質聯系，從而使學生了解學習和研究化學問題的一般方法和思維過程。
二、重點、難點及解決方法
重點：乙醇的分子結構和化學性質和羥基的特性。
難點：乙醇分子結構和化學性質，以及二者之間的相互關系；使學生能從理性上探索事物變化的本質，發現事物變化的規律；強化學生綜合分析問題的能力。
解決方法：這節課在網絡教室，其最大目的是充分發揮學生作為課堂主體的作用，挖掘學生學習的最大潛力。這是本節課一個很大的特點；學習化學的重要思路是：結構決定性質。由乙醇的結構推測乙醇具有什么化學性質。這是學習化學的特點。結合這兩方面的特點，教師精心在網絡課件中準備了大量材料。在實施教學中，首先引導學生認真分析乙醇的結構，大膽對乙醇可能發生的斷鍵位置進行推測。然后學生帶著他們的推測進入到乙醇化學性質中的學習。學生們帶著他們的推測、假設和疑問，在閱讀中、實驗中、協作學習中、網絡討論中、師生討論中努力檢驗他們的推測是否正確。推測正確的同學就好比得到了鼓勵，增強了學習的信心。而推測不對的同學認真反思，總結出現錯誤的原因。這樣，既起到了學習乙醇的結構的目的，又可以牢牢掌握乙醇的化學性質。同時，學生的綜合分析能力在不知不覺中得到了提高；對于把握事物的本質，發現事物的規律也有了一定的自己的心得和體會。
三、課時安排
2課時
四、教具學具準備
多媒體網絡課件、投影儀、試管、無水乙醇、鈉、火柴、酒精燈、銅絲、小刀。
五、師生互動活動設計
教師活動設計
1．利用乙醇的用途引入乙醇的這節課。請學生匯報利用網絡搜索信息的結果。后引導學生進入乙醇的結構這一部分內容的學習。
2．引導學生進入乙醇的化學性質這一部分內容的學習。（在此期間，老師可以與學生直接交流，或者在線進行交流）學生學習完以后，利用某些典型例題和學生一起總結交流。
3．指導學生進入在線測試系統，學生檢驗自主學習的效果。并就一些比較難的題進行交流、討論。
學生活動設計
1．以分組的形式匯報乙醇的用途。（這一信息收集工作學生在課前已經完成）
2．進入到乙醇結構的學習中，并對乙醇可能的斷鍵位置作出推測。
3．進入到乙醇的化學性質的學習中，與老師、同學進行面對面的、在線的交流。學習完乙醇的化學性質，一起思考討論某一些典型的例題。
4．進入在線檢測系統，檢驗學習的效果。并就一些比較難的題進行交流、討論。
乙醇性質的教學設計2
（一）教材分析：
1．本節課在教材的地位和作用
乙醇是現行高中化學教材第二冊第六章“烴的衍生物”的第二節課，是繼鹵代烴之后，向學生介紹的另一類典型的重要的有機化合物。學好這一課，可以讓學生掌握在烴的衍生物的學習中，抓住官能團的結構和性質這一中心，確認結構決定性質這一普遍性規律，既鞏固了烷、烯、炔、芳香烴的性質，又為后面的酚、醛、羧酸、酯和糖類的學習打下堅實的基礎，使學生學會以點帶面的學習方法，提高了學生思維能力，帶動了學生學習素質的提高。
2．教學目標
根據教學大綱的要求，結合本課的'特點和素質教育的要求，確定以下教學目標：
（1）認知目標 ： 掌握乙醇的結構，物理性質和化學性質 。
（2）能力目標：
①培養學生科學的思維能力。
②培養學生實驗觀察能力和對實驗現象的分析能力。
（3）德育目標：培養學生求真務實的精神。
3．教學重點、難點
（1）乙醇是醇類物質的代表物，因而乙醇的結構和性質是本節的重點，同時也是本節的難點。
（2）重點、難點的突破，可設計兩個突破點：
①乙醇結構的特點可通過問題探究、化學計算和分子模型來推導，電腦展示來確定，充分地調動學生的課堂積極性，參與到課堂活動中來，使學生在掌握乙醇結構的同時，也學會邏輯推理的嚴密性；
②通過實驗探究和電腦多媒體動畫演示的辦法認識和掌握乙醇的化學性質。
（二）教法活用
教學活動是教和學的雙邊活動，必須充分發揮學生的主體作用和教師的主導作用，使之相互促進，協調發展，根據這一基本原理我采用了如下教學方法：
1．情境激學法，創設問題的意境，激發學習興趣，調動學生內在的學習動力，促使學生在意境中主動探究科學的奧妙。
2．實驗促學法：通過教師演示，學生動手操作，觀察分析實驗現象，掌握乙醇的化學性質。
3．計算機輔助教學法：運用先進的教學手段，將微觀現象宏觀化，瞬間變化定格化，有助于學生掌握乙醇化學反應的本質。
4．歸納法：通過學生的歸納和邏輯推導，最終確定乙醇的分子結構。
（三）教學輔助手段
1. 說實驗：
① 乙醇與鈉反應，可作金屬鈉與水反應的對比實驗，且取用的金屬鈉盡量大小一致，表面積相差不大。
② 乙醇氧化，銅絲一端卷成螺旋狀，以增大催化劑的表面積，使反應速度加快。
2. 說現代化教學手段: 乙醇主要化學性質可用以下三個方程式作代表：
（1）2na + 2ch3ch2oh → 2ch3ch2ona + h2↑
（2）2ch3ch2oh + o2 →2ch3cho +2h2o
（3）ch3ch2ohch2=ch2↑+h2o
以上三個反應的過程可用電腦動畫模擬，以便讓學生深刻了解、掌握各反應的本質及斷鍵的部位，讓微觀反應宏觀化。
（四）教學程序
引入課題：
富有感情的朗誦唐朝詩人杜牧的詩句：“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。”
[講述]：從杜牧的詩句中可知，我國古代勞動人民就已經掌握了釀酒的方法。釀酒在我國已有兩千多年的歷史了。[設問]：同學們可知酒的主要化學成分是什么？它的分子式如何寫？它有哪些主要化學性質？
通過詩歌引入可以使學生感受詩境美，了解乙醇的化學發展史，激發愛國主義熱情。
（五）歸納小結
乙醇化學性質主要與官能團-OH有關。
從結構上看：都涉及到-OH。
從反應類型看：取代反應、氧化反應、消化反應。
從反應條件看：不同條件、產物不同。
板書設計：
一、乙醇的結構：
分子式：C2H6O 結構簡式：CH3CH2OH 官能團：-OH
二、乙醇的化學性質：
1、取代反應：2Na + 2CH3CH2OH → 2CH3CH2ONa + H2↑
2、氧化反應：2CH3CH2OH + O2 → 2CH3CHO + 2H2O
3、消去反應：CH3CH2OH<:lc aspectrati="t">CH2=CH2↑+H2O
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