面對困難時隨筆
成長路上，總會有一些惱人的石頭絆住你前進的腳步。親，此時你是一摔不起，一蹶不振，還是勇敢地站起來，拍拍灰塵繼續前行？
在生活中，困難已成為一張無形的大網包圍著我們。困難，無處不在，但是，只要你找到方法，努力去面對，你便可以沖破這張無形的網。
記得那是一個星期六，我正坐在沙發上津津有味地看《三國演義》，媽媽走了過來，拍了拍我的肩膀說：“軒軒，現在媽媽有事，需要出去一趟，你看時間馬上要到中午了，媽媽恐怕趕不回來給你做飯了，廚房里有菜，你可以自己做飯吃嗎？”
我連忙點點頭，說：“媽媽，你去吧，我沒問題的。”
到了中午，我哼著歌走進了廚房，哇，菜籃里躺著的不正是我最喜歡吃的洋蔥嗎？好，今天中午就是它了，洋蔥炒肉絲，我最愛吃的菜。
說干就干，今天我要大顯身手。我把砧板洗干凈，然后從冰箱里拿出一小塊肉，拿起刀我卻遇到困難了。肉怎么切呢？橫著切還是豎著切？哦，對了，媽媽說過：“橫切牛，斜切豬，豎切雞。”好，那就斜切吧。肉切好了，接下來就是處理洋蔥了。
我開始剝洋蔥，把洋蔥外面一層暗紅的紗衣剝掉。然后我拿著洋蔥洗了洗，就開始切了。洋蔥怎么切呢？我先橫著一刀切了下去，洋蔥露出了白白的肚皮。這時意想不到的`事情發生了，洋蔥散發出一股濃濃的氣味，嗆得我的眼淚嘩嘩直流。
“啊，怎么回事？”我馬上放下菜刀，像一支離弦的箭一樣沖到水龍頭旁去洗眼睛，總算好點了。怎么辦？我還要不要繼續切？難道遇到一點困難就要退縮嗎？不！于是，我又硬著頭皮繼續切洋蔥，一刀切下去，我的“小水庫”像是開了閘，眼淚收都收不住。我記得在《生活小妙招》里看過，洋蔥可以放到水里切，那樣就不會嗆到眼睛。我把洋蔥放入水里，慢慢地切起來。真的耶，不嗆眼睛了。雖然洋蔥在水里很滑，一不小心就會切到手，但我沒有放棄，依舊慢慢地仔細地切著。終于大功告成了！
我把自己炒好的洋蔥肉絲端上餐桌，看著它，我忍不住開心地笑起來。
從炒菜的這件事上，我也悟出了一個道理：無論我們做什么事情，都會或多或少地遇到困難，面對困難時，我們千萬不能輕言放棄。我們只有勇于面對困難，才會取得最后的成功，正如“世上無難事，只怕有心人”啊！
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