課 型：作文評講課
課標（考綱）解讀：
1、新課標對表達與交流的要求：表達真情實感，不說假話、空話、套話，避免為文造情。
2、高考作文要求：基礎等級【內容】感情真摯；發展等級【豐富】形象豐滿，意境深遠
教學目標：
1、學會用描寫的方法突出話題。
2、掌握升華主題的基本方法。
3、學會觀察生活，思考生活，我手寫我心，我文抒我情。
教學重點：學會用描寫場景細節的方法突出話題和中心。
教學難點：掌握用議論、抒情方式升華主題的方法。
教學過程：
一、導入：
1、課前播放《舌尖上的中國》視頻剪輯
2、燃燒你的激情，寫出真情實感的文章，這是本次作文訓練的目標。我們這節課就來品評佳作，探討如何將味道寫“實”，又如何將味道化“虛”，使之具有真情實感，并在此基礎上修改提升。
二、聚焦味道，選擇由我
(一)現場采訪，精彩習作的作者談審題立意和選材等方面的感受。
（二）師歸納記敘文選材原則：
A、突出話題，興趣所在
B、觸動心靈，感動自我
三、描摹味道，味道有味；升華味道，味道傳情（典型引路，歸納方法）
（一）學生品讀描摹味道和升華味道的精彩片段，討論交流閱讀感受，分析描繪真實感受，把感受寫真實的方法，以及點化味道、升華主題的方法。
（二）師歸結：
1、描摹味道--把味道寫“實”。歸納描寫實感、突出話題的方法：
A、融“我”于事，事中有“我”
B、抓住感人細節，捕捉傳情場景
C、恰當運用修辭，調動各種感覺
D、側面展現魅力，對比之中凸顯
2、升華味道--將味道化“虛”。歸納表達情愫、升華主題的方法：
A、真情融注，情感自然流露
B、議論點睛，主題巧妙深化
C、借景抒情，意境豐滿呈現
(三)指出寫作誤區
A、細節萎縮，真我隱退，沒有抒情的載體
B、為情造情，過度煽情，為賦新詞強說愁
四、修改味道，味道升格（運用方法，修改升格）
1、疑義相與析。學生就例文進行升格訓練，分析問題，并進行修改。
（1）學生修改原稿：世上的母親都是一樣的，會親自為孩子做一道道精美的早餐。這不，廚房里飄出的清新香味，被正在樓上熟睡的我吸進呼出，呼喚著蠕動的胃。我便悄悄起身，悄悄下樓，悄悄溜進廚房，靜悄悄地站在母親身后，端詳著母親，她的眼角似乎又增添了一道歲月流過的溝壑。“怎么都起來啦！”母親吃驚地看著我，“來，吃吧�！彼松衔易類鄣娘溩�，一杯牛奶的熱度已暖過我的心頭，我迫不及待地喝上一口，牛奶很燙，在我的舌尖上烙下了幸福的印記，而時間往往在這幸福中悄悄流逝。（江陵中學花芷茜《愛在家中》）
出示參考文段
（2）學生修改原稿：公安鍋盔令人叫絕的是師傅們烤鍋盔時的專注和對火候的控制，火太大則會讓鍋盔失去其面香，火太小則會讓鍋盔半生不熟。另外公安鍋盔分為多種口味，還有加餡兒的，有牛肉、五香、蔥油和白糖等多種品種。公安的鍋盔外酥里嫩，而且那芝麻的噴香與面餅的香味更是有機結合，咬上一口就會讓人回味無窮。
家鄉的味道，不僅是味覺上的享受，更是精神上的沉淀。（江陵中學田楚杰《家鄉的味道》）
出示參考文段
2、就自己文章的提升點，運用所學方法，修改自己的寫作片段，使之更有真情實感。（根據時間靈活取舍）
五、小結：
寫實--描摹味道，化虛--淬煉情愫；虛實結合，真情實感自然呈現。
板書設計
舌尖的味道，心間的情愫
↓ ↓
實--真實 虛--點化
具體 升華
↓
真情
【作文訓練題】
閱讀下面的材料，按要求作文。
展現中華勞動者捕獵、采掘、加工自然饋贈的食材制作各色中華美食的紀錄片《舌尖上的中國》在中央電視臺播出后，廣受熱議與好評�？倢а蓐悤郧湔f：“‘舌尖上的中國’，我想把它分成兩個部分，一個是舌尖上的味道，另一個是通過這個味道感受中國的變化�！薄渡嗉馍系闹袊纷尨蠹铱吹降牟皇蔷碌摹芭腼兘炭茣�，而是真真切切的市井美食與草根生活，讓人回味起媽媽的味道，兒時的味道，故鄉的味道……
是啊，味道可能不僅僅是來自味蕾的感受，還有來自靈魂深處的記憶、感動、渴望、思考……
請以“味道”為話題，寫一篇不少于800字的文章，題目自擬，文體不限。
王麗麗
[味道話題作文評講課 舌尖的味道，心間的情愫--虛實結合寫真情教學案例(人教版高三必修一)]相關文章：
2.描寫秋天味道散文
4.周記：過年的味道
8.愛的味道閱讀答案
10.《秋天的味道》閱讀及答案