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母親的省錢(qián)經(jīng)散文
作為在外辛苦了一年的工薪族,過(guò)年回家了說(shuō)什么也得先辦點(diǎn)伙食和家人團(tuán)聚一下了。這天早上,我給母親和妻子打了下招呼就準(zhǔn)備去菜市場(chǎng)買(mǎi)菜了,剛跨出家門(mén),母親就趕緊喊住了我:“亮娃,你先別急,等我收拾完屋子我也去。”“我是出去買(mǎi)菜,您就在家里做飯吧!”我對(duì)母親說(shuō),“我剛買(mǎi)個(gè)菜就回來(lái)了,您還是別去了吧。”“那不行,你剛回來(lái),對(duì)我們這里的行情還不了解,再說(shuō)人家一看你穿的那樣子又是小伙子,價(jià)錢(qián)上保準(zhǔn)要宰你一把的。”我回應(yīng)母親:“我就簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單買(mǎi)幾樣菜,他們能宰個(gè)啥?”“你別犟,我馬上就收拾好了。”想想剛回來(lái),我不想使母親不高興,就只好同意。
來(lái)到市場(chǎng),看見(jiàn)一個(gè)賣(mài)魚(yú)的攤檔,成群的魚(yú)兒歡快的在魚(yú)池里游蕩,我就忍不住想買(mǎi)條草魚(yú)回家,好讓老婆做頓酸菜魚(yú)。我就對(duì)賣(mài)魚(yú)的老板說(shuō):“來(lái)?xiàng)l草魚(yú),2斤的。”魚(yú)老板見(jiàn)有買(mǎi)主來(lái),舉著雙手,正欲捉我要的斤兩的魚(yú)兒,這時(shí)母親就用胳膊肘扛了我一下,對(duì)魚(yú)販子說(shuō):“您這里翻白肚子的魚(yú)咋賣(mài)?和新鮮活魚(yú)的價(jià)錢(qián)一樣嗎?”魚(yú)販子說(shuō):“不一樣,新鮮的8塊錢(qián)一斤,翻白肚子的5元一斤,看你要那種的?”我正欲開(kāi)口,母親就斜了我一眼說(shuō):“當(dāng)然要翻白肚子的魚(yú)了,來(lái)?xiàng)l斤半的吧。”“斤半的魚(yú)做酸菜魚(yú),去了骨頭后就沒(méi)多少魚(yú)肉了,我看還是來(lái)?xiàng)l2斤重的吧?”我對(duì)母親解釋說(shuō)。“我們家就只是他和老頭子喜歡吃魚(yú)。”母親不屑一顧的指著我對(duì)魚(yú)販子說(shuō)。“別聽(tīng)他的,多了吃不完的。”說(shuō)著就自己捉起一條奄奄一息的草魚(yú)讓魚(yú)販子剖殺起來(lái)!
買(mǎi)好魚(yú)后,我就去買(mǎi)酸菜,見(jiàn)有普通的純酸菜和包裝有生姜、大蒜、辣椒等調(diào)料一應(yīng)俱全的復(fù)合型酸菜,我就問(wèn)它們的價(jià)錢(qián)差距,原來(lái)普通的2元一包,復(fù)合型的6元一包。我剛拿起一包復(fù)合型的酸菜正準(zhǔn)備付錢(qián),母親就趕緊從我手里奪下來(lái),說(shuō):“家里什么調(diào)料都有,你偏偏要買(mǎi)那帶調(diào)料的?難道你在外面老是存不到錢(qián)。”說(shuō)著拿起一包2元錢(qián)的酸菜付錢(qián)就走。
除了買(mǎi)魚(yú)和酸菜母親讓我一個(gè)大小伙子顏面掃盡外,之后買(mǎi)其它東西我就不再開(kāi)口,誰(shuí)知母親買(mǎi)東西的經(jīng)驗(yàn)我才當(dāng)真開(kāi)了眼界。我去買(mǎi)雞蛋,不等我開(kāi)口,母親不買(mǎi)完整無(wú)缺的雞蛋,卻偏偏問(wèn)人家要破殼裂縫的,結(jié)果每斤雞蛋要比好的便宜五毛錢(qián);去買(mǎi)番茄,母親不買(mǎi)堅(jiān)硬鮮艷的,偏問(wèn)顏色深而熟透的,一對(duì)比價(jià)格后,每斤和鮮艷的果真要少兩毛錢(qián);去買(mǎi)菠菜,母親也是先問(wèn)碧綠新鮮的再問(wèn)斷莖和皺焉的,最后才買(mǎi)便宜的;去買(mǎi)大蒜,母親也是專(zhuān)門(mén)挑選沒(méi)人要的獨(dú)瓣蒜,那些整個(gè)的大蒜雖然完整美觀,但他們之間的價(jià)位就要相差一大截!
和母親從菜場(chǎng)轉(zhuǎn)了一圈下來(lái),我真是漲了不少見(jiàn)識(shí)。老婆在做酸菜魚(yú)時(shí),母親就叮嚀說(shuō):“自己吃,不用將魚(yú)骨頭剔下來(lái),直接斬成塊一起燉就是了。”沒(méi)曾想,一條斤半的魚(yú)就裝了一大瓷盆,我們?nèi)胰速M(fèi)了好大勁才吃完。
尤其是老婆燒好了酸菜魚(yú)后,還一個(gè)勁地夸母親買(mǎi)的酸菜好,說(shuō)我以前買(mǎi)的酸菜雖然已經(jīng)切好了,但不是菜根便是殘葉制作的,而母親買(mǎi)的酸菜不僅便宜還是整棵腌制成的,而且煮出來(lái)的酸菜魚(yú)比復(fù)合型的酸菜煮出來(lái)的味道更正宗!
“你們年輕人啊,這居家過(guò)日子就得學(xué)會(huì)精打細(xì)算。“飯桌上,母親邊吃著魚(yú)邊說(shuō),“就拿今天買(mǎi)菜來(lái)說(shuō),要是你一個(gè)人去這一圈子下來(lái),你就得多掏10多塊的冤枉錢(qián),這省下的就是掙下的……”母親一席話說(shuō)得我和妻子無(wú)地自容,是啊,過(guò)日子是長(zhǎng)久的事情,無(wú)不是經(jīng)過(guò)精打細(xì)算才能過(guò)出精彩,所謂細(xì)發(fā)細(xì)發(fā),越細(xì)越發(fā),也許就是這個(gè)道理吧!
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