《今日的菜單》二年級美術說課稿
二年級美術《今日的菜單》說課稿
一、說教材：
1、內容：蘇教版小學美術二年級上冊第14課《今日的菜單》。
2、地位及作用：本課要求對學生進行造型與表現的訓練，學生在掌握一定的泥工制作方法的基礎上，充分調動學生大膽想象，之后運用彩泥把自己想象的菜肴的造型和色彩大膽的表現出來。
3、教學目標：引導學生利用彩泥表現生活中的蔬菜、水果、菜肴，體驗材料帶來的美感。強調在創造過程中，發揚團隊、協助的精神。
4、教學重難點：
（1）引導學生回憶、說出見過的吃過的有特色的菜肴或蔬菜的特點，包括色、形。
（2）指導學生把自己想像的菜肴的造型與色彩大膽的表現出來。
二、說教法學法
1、教法：教學方法上體現“玩中學”的理念，采用情境啟導法、講授法、演示法。
2、學法：本課采用的有：觀察法、小組合作、動手操作等方法。
三、說教具學具準備
教具：、小黑板、彩泥
學具：彩泥、盤子
四：說教學過程
一、 創設情境，活躍氣氛
圍繞菜的色形香味方面去描述，從而使學生知道無論哪個菜，都有它的顏色、形狀和味道，為后面親手制作打下一個感性的基礎。比如有的菜需要的是完整的`原料形體，而有的菜原料則要加工成各種漂亮的形狀，還有的菜是通過原料的顏色對比、形狀排列加強美感來促進我們食欲的
二、 欣賞激趣，討論方法
讓學生通過欣賞感受菜肴的美，激發其興趣，使他們在視覺的刺激下，誘發制作的欲望。而在相互的討論探究中，尋找其制作的方法與技巧。
從強調色彩的搭配、盤子上的裝飾、菜肴的造型設計中，讓小朋友感受到做菜的樂趣與巧妙，同時也明白做一道菜如此富有藝術性，間接地告訴了學生藝術與生活之間的關系是如此的密切。
三、 小組討論，合作學習
這一過程中，主要培養學生的合作精神，聚少成多，只有大家合起來才能辦好“飲食店”或布置一個豐盛的“餐桌”。
四、 展示作品，總結評析
在這一過程中，參觀的人感到驕傲，被參觀的心里也是甜滋滋的。同時也使學生明白要布置“小小飲食店”或一個“餐桌”，一個人的力量是不夠的，只有發揮集體的智慧和精誠合作才能取得勝利。
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