《食鹽和水泥》說課稿
大家好！我說課的內(nèi)容是青島版小學科學五年級上冊第四單元第十六課《食鹽和水泥》。本課是讓學生認識物質(zhì)的變化有的可逆，有的不可逆；認識可逆變化和不可逆變化對人類生產(chǎn)、生活的影響。下面我將從課前思考和教學設(shè)計兩方面進行說課。
一、課前思考
我將從教材、學情、教學目標的預設(shè)三方面進行介紹。
1、對教材的思考
本課是青島版小學科學五年級上冊第四單元第十六課，屬于實驗探究活動課。通過本課的學習，學生會知道物質(zhì)變化是多種多樣的，根據(jù)其是否可以恢復原狀，可以把物質(zhì)的變化分成可逆變化和不可逆變化兩種，本課就是借助學生熟悉的兩種物質(zhì)——食鹽和水泥，使學生認識物質(zhì)的可逆變化與不可逆變化。
2、對學情的思考
經(jīng)過兩年科學課程的學習，五年級的學生在日常生活中看過很多可逆變化和不可逆變化，但是從來沒有認真地去研究過，也不知道這種變化是可逆變化和不可逆變化，沒有細致的了解過可逆變化和不可逆變化的形成過程，即使看到過這種變化也不知道這種變化叫做什么名字。
3、對教學目標的預設(shè)
知識目標：本節(jié)課主要是讓學生認識物質(zhì)的變化有的可逆，有的不可逆；認識可逆變化和不可逆變化對人類生產(chǎn)、生活的影響。
能力目標：在實驗過程中能用簡單的器材做簡單的觀察實驗，探究物質(zhì)的變化，并做實驗記錄；能提出探究活動的大致思路；能應用已有知識和經(jīng)驗對所觀察到的'現(xiàn)象作假設(shè)性解釋。
情感態(tài)度價值觀目標：：讓學生在學習的過程中，愿意合作與交流；樂于用學到的科學知識改善生活；意識到科學技術(shù)會給人類帶來好處，也可能會產(chǎn)生負面影響。
二、教學設(shè)計
一堂課的成功，在于教師如何提起學生的學習興趣，讓學生能夠積極主動的去學習，教師只是起到一個引導的作用，在引導的過程中讓學生在任何時候都不失掉信心，始終保持強烈的求知欲念。如何才能讓學生發(fā)散性思維中更好的完成學習任務(wù)呢？我設(shè)計了以下教學環(huán)節(jié)：
（一）通過猜測引導學生發(fā)散思維
俗話說:“猜測是科學學習的前奏”，如何讓這個前奏發(fā)揮最大的作用呢？這就在于教師如何引導學生進行猜測，來鍛煉學生的發(fā)散性思維。為此，在學生進行觀察食鹽和水泥的特點之后，我著重引導學生先來猜測食鹽和水泥加水后的變化以及鹽水和水泥漿除水后會發(fā)生的變化。通過猜測讓學生初步預測研究的過程可能會出現(xiàn)的現(xiàn)象。這種方式能讓學生以輕松的方式進入本節(jié)課的學習，極大地激發(fā)了學生的學習興趣。
（二）實驗探究食鹽和水泥加水、除去鹽水和水泥漿中水分會發(fā)生的變化
小學生的認識正處于由直觀形象思維向抽象邏輯思維過度的階段，很大程度上依靠動作進行思維，靠直觀感知獲取知識。所以科學教學中，動手操作起到很重要的作用。因此，在猜測的基礎(chǔ)上，我大膽放手給學生，讓其自主設(shè)計實驗方案，通過互相交流完善實驗方案的設(shè)計，讓學生自主參與實驗探究的全過程，讓學生在體驗動手操作的整個過程，認識可逆變化和不可逆變化現(xiàn)象，鍛煉其動手操作能力。
（三）知識遷移
知識源于生活用于生活！通過生活中很多物質(zhì)都在發(fā)生著可逆變化和不可逆變化圖片的展示交流，讓學生感受生活中的可逆變化和不可逆變化，同時了解生活中可逆變化會變我們帶來幫助，也會給我們帶來危害。這樣的設(shè)計，既鞏固了學習內(nèi)容，還開拓了學生的眼界，提高學生課后探究的欲念，為課后探究做好鋪墊。
最后，讓學生課后繼續(xù)探究可逆變化和不可逆變化給我們帶來的幫助和危害，讓學生繼續(xù)了解有關(guān)可逆變化和不可逆變化的知識，在課后的探究過程中開拓學生的視野，加深學生對于本課知識的掌握，同時還能讓學生感受探究的樂趣。
以上就是我對《食鹽和水泥》一課的設(shè)計與思考。在實際教學時，我將在充分預設(shè)的基礎(chǔ)上，關(guān)注生成，讓學生在愉悅的氛圍中學習，充分發(fā)揮學生的自主探究能力。
我的說課到此結(jié)束，謝謝大家！
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