福鼎白茶壽眉和貢眉的區別在哪

時間：2024-10-07 19:02:57 好文我要投稿

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福鼎白茶壽眉和貢眉的區別在哪

　　所謂的白茶和綠茶喝起來口感是不是一樣呢，還有人會問白茶不都是在一棵樹上長得嗎，為什么名稱都是不一樣的，下面小編帶著你們的疑問看看福鼎白茶壽眉和貢眉的區別在哪?

　　福鼎白茶壽眉和貢眉的區別在哪

　　同一棵白茶樹，我們可以采摘白毫銀針、白牡丹、貢眉和壽眉。

　　白毫銀針，是春天采摘的，用的是白茶樹剛發芽的芽頭。它是白茶中最早采摘的，生長周期有限，一般采摘約12天，待氣溫升高后，茶樹的葉片抽發而出，便不能采摘白毫銀針，要改成采摘白牡丹。

　　白牡丹則是第二批，一芽一、二葉，通體白毫，白牡丹的外形，有芽有葉

　　與白毫銀針和白牡丹不同，壽眉和貢眉作為最后一批白茶，采摘時葉片已經全部舒展了身姿，成茶都是一芽三葉或一芽四葉，二者都由芽頭、葉片、茶梗三部分構成。不論是貢眉還是壽眉，葉片大、茶梗粗、芽頭小，春貢眉和春壽眉多以綠色的葉片為主，而秋貢眉和壽眉則是迷彩色，顏色豐富。

　　仔細觀察貢眉和壽眉，我們也能發現不同，貢眉的葉片會更細一些，與牡丹的葉片有些相似，不是很闊大。

　　貢眉的茶梗，雖然長，但比較細一些。

　　壽眉的葉片，更加闊大，茶梗更粗一些，臘質更為豐厚。

　　除了葉片的闊大程度，貢眉和壽眉的芽頭肥壯程度也有差別。

　　貢眉的芽頭更胖一些，更肥壯一些;壽眉的芽頭細長一些，看起來更瘦弱

　　其實，從根本上講，壽眉和貢眉是同一種茶，但是形態上有所區別，貢眉是壽眉中的上品，毫心明顯，外表白毫多，葉片較小。

　　這時候可能不少茶友就覺得，壽眉這也太垃圾了吧，這么次，我才不買。

　　那可就要提醒各位茶友了，不可以以貌取茶哦，雖然壽眉是“丑”了點，可是只要制作良好，保存得當，壽眉的味道可是不比白毫銀針差，通常來說，壽眉當中含有的豐富茶梗，為后期白茶的陳化提供了許多香氣物質。壓制成餅的壽眉和貢眉，更是能夠陳化出棗香，這是白牡丹餅和白毫銀針餅所不具備的香氣。算是一種獨一無二的標志。

　　比如在這款老貢眉茶餅里都能夠體會到棗香，且甜蜜、芬芳、馥郁，不可替代。

　　作為散茶，壽眉也是讓人驚喜的，如2015年的散茶，一直以來都是茶客們所喜愛的。

　　從湯水上來說，它的湯是稠的、滑的、柔的，帶有藥香的;

　　從香氣上來說，它有藥香、陳香、粽葉香、毫香，在尾調還會有隱約的花香，層次多變。這樣一款茶，適合新老茶客飲用，將壽眉煮著喝，藥香變得更加濃郁，這樣一款長得丑的“潛力股”，也漸漸為自己洗白，用實力說話。

　　以上就是對兩種茶的區別介紹。其實福鼎白茶壽眉和貢眉是同一種茶，但是形狀上是不一樣的，在不同的時間采摘，口味也是不一樣的，因人而異，各位愛喝茶的朋友們愛喝什么茶，就選擇什么茶。

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