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汾陽杏花村神井楹聯(lián)
甘馨過“桑落”；
清冽勝“梨春”。
高函：勸飲汾清酒；
傅題：得造花香泉。
神井飄醇香，謝老道點化；
仙槐掛酒旗，驚呂祖醉倒。
酒家何處，晉皖一對杏花樹；
牧童遙指，神黃兩口古泉井。
山西省汾陽縣杏花村有一口石欄古井。井旁古碑贊其“其味如醴。河東‘桑落’不足比其甘馨，祿俗‘梨春’不落介其清冽。”明末詩人兼醫(yī)學家傅山親筆書題“得造花香”四字匾，嵌在井邊墻壁上。這就是神井。《汾陽縣志》也有《汾酒曲》之記載。杏花村早年叫茂林莊、杏花塢，村民悉用神井水釀酒。同時栽植杏林。清明時節(jié)放眼十里，釀出的酒也有杏花味，遂改名為杏花村。其釀酒史早在一千五百年以前《北齊書》載，武成帝高湛從晉陽函其兄河南康舒王孝瑜云：“吾飲汾清二杯，勸汝于鄴酌二杯。”身為帝王之高湛親自品嘗并推薦汾酒，足見當時汾清酒已成為著名佳釀。唐代酒坊發(fā)展到七十多家，所謂是“長街恰副登瀛數(shù)，處處街頭揭翠簾”。李白、杜甫、杜牧、顧炎武、傅山諸文豪都來此品嘗過汾酒。李自成過汾陽，飲過此酒后，贊其“盡善盡美”，故杏花村一度改為“盡善村”。杜牧曾有“清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有？牧童遙指杏花村”的名句。出土的“牧童指處”的石匾和鐵酒甑至今保存完好。“竹葉青”也早在千年之前就名噪于世。酒工們在汾酒中加了十幾種名貴藥材釀制而成。北周文學家庾信有“三春竹葉酒，一曲昆雞弦”之句。當時酒場云集八槐街。釀酒技術代代相傳，至1912年發(fā)展為三個較大的酒場：義泉涌、崇圣永、德厚成。被譽為“液體寶石”的汾酒，晶瑩透亮，清香醇厚，柔和爽口，飲后回甜生津，留有余香。1916年獲巴拿馬萬國博覽會一等優(yōu)質金質獎。解放后，郭沫若親書“山西杏花村汾酒廠”的廠牌。謝覺哉親題“逢人便說杏花村，汾酒名牌天下聞，草長鶯飛春已暮，我來仍是雨紛紛”的詩句。
關于神井和八槐街的神話也廣為流傳，為人們津津樂道。一酒坊貨真價實，童叟無欺。一窮老道一連三天都來討酒喝，不付分文。掌柜樂意奉送，并請他來看井泉。老道低頭探望時，將咀中所含之酒吐入井中，奇跡出現(xiàn)了，泉水變成芳香郁冽的美酒，神井之名從此而得。
杏花村一年舉行一次花酒會，到時，八洞神仙都云游來村賞花飲酒。一天痛飲之后各植槐樹一株，植槐之地就是八槐街。因呂洞賓這位酒仙竟也喝醉了，故他所之槐長得最高，稱“洞賓槐”、“呂祖槐”。八棵槐曾長得華蔭蔽日，但終因幾次戰(zhàn)火，已經(jīng)難尋其蹤了。如今街市、街名仍在。
聯(lián)中所提“黃井”的情況在安徽省貴池縣杏花村的敘述中介紹。
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