入選教育部“卓越工程師教育培養計劃”、“卓越農林人才教育培養計劃”、“新工科研究與實踐項目”、國家級大學生創新創業訓練計劃、安徽省高等教育振興計劃。
學校始建于1950年，1965年開始舉辦的本科教育，1993年獲得學士學位授予單位。歷經安徽農學院鳳陽分院、皖北農學院、安徽農業技術師范學院、安徽技術師范學院等變遷，2005年經教育部批準更名為安徽科技學院。2009年，學校正式被納入安徽省省級碩士立項建設單位。
截至2021年5月，學校有鳳陽校區和蚌埠龍湖校區，占地面積近2000畝，建筑面積58萬平方米；館藏紙質圖書137萬冊，電子圖書128萬冊；設有14個二級學院，50個本科招生專業，涵蓋農、工、理、管、經、文、法、醫等學科門類；擁有省級重點學科6個、特色專業11個；
學校現有教職工1200余人，其中具有教授、副教授等高級職稱教師407人，具有博士、碩士學位教師889人。國家級、省級優秀教師11人，教育部新世紀優秀人才2人，省學術和技術帶頭人及后備人選5人，享受國務院及省政府特殊津貼專家8人。柔性引進微納分子傳感器團隊等省級領軍人才團隊。省級“115”創新團隊4個，省級教學團隊17個，省級教學名師16人，省級教壇新秀34人。校外特聘教授50人，特聘創業型企業家擔任大學生創業導師65人。