油脂能使溴水褪色嗎

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          瑞文問答

          2024-06-25

          不飽和的油脂能使溴水褪色,飽和是不能的。在化學當中,油與脂的概念是不同的。油中含有不飽和鍵,所以能使溴水褪色;而脂是飽和的,所以不能使溴水褪色。

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            溴的化學性質特別活潑,位于氯、碘之間,幾乎能與所有元素起反應,生成相應的化合物。除貴金屬外,溴能與所有金屬化合,放出大量的熱。

            氧化反應:溴是強氧化劑,許多反應起因于它的強氧化性。在有水分存在時,能把二氧化硫氧化成硫酸,并生成溴化氫,在堿性介質中,氨、尿素等氮化物,被氧化產生氮氣。

            溴與鎂、銀、鉛和鎳起反應,先生成溴化物外層,可以阻止進一步向內部反應,這種保護層,使鉛成為容溴的有用器具。在溴腐蝕金屬過程中,濕氣起了重要作用,原因是溴水解溴化氫和溴氫酸,在水量低于40%的情況下,可用鎳容器裝運溴素。干燥溴與鐵反應比較慢,可生成溴化鐵保護層。

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