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有關(guān)于蘇軾小典故集錦
引言：蘇軾宋代重要的文學(xué)家，宋代文學(xué)最高成就的代表，歷史上有很多關(guān)于蘇東坡的小典故，下面小編收集幾個(gè)有關(guān)蘇東坡的小典故，大家快來(lái)了解一下蘇軾生平軼事吧！
1、蘇東坡與紅燒肉
蘇軾他不但對(duì)詩(shī)文、書(shū)法造詣很深，而且堪稱我國(guó)古代美食家，對(duì)烹調(diào)菜肴亦很有研究，尤其擅長(zhǎng)制作紅燒肉。
回贈(zèng)肉便是蘇軾在徐州期間創(chuàng)制的紅燒肉，宋神宗熙寧十年四月，蘇軾赴任徐州知州。七月七日，黃河在澶州曹村埽一帶決口，至八月二十一日洪水圍困徐州，水位竟高達(dá)二丈八尺。蘇軾以身卒之，親荷畚插，率領(lǐng)禁軍武衛(wèi)營(yíng)，和全城百姓抗洪筑堤保城。經(jīng)過(guò)七十多個(gè)晝夜的艱苦奮戰(zhàn)，終于保住了徐州城。
全城百姓無(wú)不歡欣鼓舞，他們?yōu)楦兄x這位領(lǐng)導(dǎo)有方，與徐州人民同呼吸、共存亡的好知州，紛紛殺豬宰羊，擔(dān)酒攜菜上府慰勞。蘇軾推辭不掉，收下后親自指點(diǎn)家人制成紅燒肉，又回贈(zèng)給參加抗洪的百姓。百姓食后，都覺(jué)得此肉肥而不膩、酥香味美，一致稱他為“回贈(zèng)肉”。此后，“回贈(zèng)肉”就在徐州一帶流傳，并成徐州傳統(tǒng)名菜。這在《徐州文史資料》、《徐州風(fēng)物志》、《徐州古今名饌》中都有記述。
元豐三年二月一日，蘇軾被貶到黃州任團(tuán)練副使。他自己開(kāi)荒種地，便把此地號(hào)稱“東坡居士”。這就是“蘇東坡”的由來(lái)。在黃州期間，他親自動(dòng)手烹飪紅燒肉并將經(jīng)驗(yàn)寫(xiě)入《食豬肉詩(shī)》中。蘇軾在徐州及黃州時(shí)烹制的紅燒肉，只是在當(dāng)?shù)赜杏绊懀谌珖?guó)并沒(méi)有多大名氣。真正叫得響并聞名全國(guó)的紅燒肉，是蘇軾第二次在杭州時(shí)的“東坡肉”。
宋哲宗元(礻右)四年七月三日，蘇軾來(lái)到闊別十五年的杭州任知州。元(礻右)五年五、六月間，浙西一帶大雨不止，太湖泛濫，莊稼大片被淹。由于蘇軾及早采取有效措施，使浙西一帶的人民度過(guò)了最困難的時(shí)期。他組織民工疏浚西湖，筑堤建橋，使西湖舊貌變新顏。杭州的老百姓很感謝蘇軾做的這件好事，人人都夸他是個(gè)賢明的父母官。聽(tīng)說(shuō)他在徐州、黃州時(shí)最喜歡吃豬肉，于是到過(guò)年的時(shí)候，大家就抬豬擔(dān)酒來(lái)給他拜年。蘇軾收到后，便指點(diǎn)家人將肉切成方塊，燒得紅酥酥的，然后分送給參加疏浚西湖的民工們吃，大家吃后無(wú)不稱奇，把他送來(lái)的肉都親切地稱為“東坡肉”。
追本窮源，蘇軾的這種紅燒肉最早在徐州的創(chuàng)制，在黃州時(shí)得到進(jìn)一步提高，在杭州時(shí)聞名全國(guó)。
2、蘇軾退房
蘇軾居于常州，他花掉了最后一點(diǎn)積蓄，買了一所房子，正準(zhǔn)備擇日遷入住，一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，聽(tīng)到一老婦哭得十分傷心。他問(wèn)老婦哭什么，老婦說(shuō)，她有一處房子，相傳百年了，被不孝子孫所賣，因此痛心啼哭。細(xì)問(wèn)之下，原來(lái)蘇軾買的房子，就是老婦所說(shuō)的祖?zhèn)骼衔荨Ｓ谑翘K軾對(duì)她說(shuō)：“嫗之故居，乃吾所售也，不必深悲，今當(dāng)以是屋還嫗。”蘇軾當(dāng)即焚燒了房契，只是租房子住。
3、吟詩(shī)赴宴
蘇軾二十歲的時(shí)候，到京師去科考。有六個(gè)自負(fù)的舉人看不起他，決定備下酒菜請(qǐng)?zhí)K軾赴宴打算戲弄他。蘇軾接邀后欣然前往。入席尚未動(dòng)筷子，一舉人提議行酒令，酒令內(nèi)容必須要引用歷史人物和事件，這樣就能獨(dú)吃一盤(pán)菜。其余五人轟聲叫好。“我先來(lái)。”年紀(jì)較長(zhǎng)的說(shuō)：“姜子牙渭水釣魚(yú)!”說(shuō)完捧走了一盤(pán)魚(yú)。“秦叔寶長(zhǎng)安賣馬!”第二位神氣地端走了馬肉。“蘇子卿貝湖牧羊!”第三位毫不示弱地拿走了羊肉。“張翼德涿縣賣肉!”第四個(gè)急吼吼地伸手把肉扒了過(guò)來(lái)。“關(guān)云長(zhǎng)荊州刮骨!”第五個(gè)迫不及待地?fù)屪吡斯穷^。“諸葛亮隆中種菜!”第六個(gè)傲慢地端起了最后的一樣青菜。菜全部分完了，六個(gè)舉人興高采烈的正準(zhǔn)備邊吃邊嘲笑蘇軾時(shí)，蘇軾卻不慌不忙地吟道：“秦始皇并吞六國(guó)!”說(shuō)完把六盤(pán)菜全部端到自己面前，微笑道：“諸位兄臺(tái)請(qǐng)啊!”六舉人呆若木雞。
4、出人頭地
蘇軾在京城會(huì)考時(shí)，主審官是大名鼎鼎的北宋文學(xué)名家歐陽(yáng)修。他在審批卷子的時(shí)候被蘇軾華麗絕贊的文風(fēng)所傾倒。為防徇私，那時(shí)的考卷均為無(wú)記名式。所以歐陽(yáng)修雖然很想點(diǎn)選這篇文章為第一，但他覺(jué)得此文很像門(mén)生曾鞏所寫(xiě)，怕落人口實(shí)，所以最后評(píng)了第二。一直到發(fā)榜的時(shí)候，歐陽(yáng)修才知道文章作者是蘇軾。知道真實(shí)情況后歐陽(yáng)修后悔不已，但是蘇軾卻一點(diǎn)計(jì)較的意思都沒(méi)有，蘇軾的大方氣度和出眾才華讓歐陽(yáng)修贊嘆不已：“這樣的青年才俊，真該讓他出榜于人頭地，并正式收蘇軾為弟子。
5、家庭聚會(huì)
蘇軾高中榜眼后，蘇氏三父子加上以三難秦少游而聞名的蘇小妹一家齊聚在花園里慶祝，蘇軾之父蘇洵命題定以“冷、香”兩個(gè)字，每人寫(xiě)兩句詩(shī)，要求都會(huì)合當(dāng)時(shí)的情景。為起帶頭，蘇老泉緩步度到花池邊，吟道：“水自石邊流出冷，風(fēng)從花里過(guò)來(lái)香”。少游站起來(lái)摘了瓣馨香臘梅，彈了下手指，曰：“冷字句佚不可知，梅花彈遍指頭香。”小妹也去摘花，少游要笑他摹仿自己，小妹卻云：“叫日杜鵑喉舌冷，宿花蝴蝶夢(mèng)魂香”。說(shuō)完攤開(kāi)手掌，一只蝴蝶已被捏死。女兒特點(diǎn)畢露，大家都齊聲叫好。蘇軾卻用衣帶一拂石凳，騎著馬就走，蘇老泉叫道：“我兒，答不出也不要走啊。”話音未落，蘇軾已長(zhǎng)聲飄來(lái)兩句：“拂石坐來(lái)衣帶冷，踏花歸去馬蹄香”!此雖為傳說(shuō)，可信度不可考，但也能從中窺出蘇軾之才。
6、打餅祭佛
蘇東坡和黃庭堅(jiān)住在金山寺中。有一天，他們打面餅吃。二人商量好，這次打餅，不告訴寺中的佛印。過(guò)了一會(huì)兒，餅熟了，兩人算過(guò)數(shù)目，先把餅獻(xiàn)到觀音菩薩座前，殷勤下拜，禱告一番。不料佛印預(yù)先已藏在神帳中，趁二人下跪禱告時(shí)，伸手偷了兩塊餅。蘇軾拜完之后，起身一看，少了兩塊餅，便又跪下禱告說(shuō)：“觀音菩薩如此神通，吃了兩塊餅，為何不出來(lái)見(jiàn)面?” 佛印在帳中答道： “我如果有面，就與你們合伙做幾塊吃吃，豈敢空來(lái)打擾?”
7、蘇東坡與生姜
蘇東坡先生一次與友人姜至之飲酒。姜至之乘興調(diào)侃他是一味中藥“子蘇子”。東坡先生靈機(jī)一動(dòng)，反唇相譏道：先生也是一味中藥，不是“半夏”，就是“厚樸”。姜至之茫然不知其故。東坡先生說(shuō)：不是“半夏”、“厚樸”，何以用姜制之。
古代醫(yī)家認(rèn)為半夏、厚樸有毒，需用姜炮制后才能入藥。蘇東坡指出：長(zhǎng)吃生姜還有延年益壽的作用。據(jù)《東坡雜記》所載：“予昔監(jiān)郡錢塘，游淨(jìng)慈寺，眾中有僧號(hào)聰藥王，年八十余，面色紅潤(rùn)，目光迥然。”問(wèn)其健康長(zhǎng)壽的奧秘，答道：“服生姜四十年，故不老雲(yún)。”
生姜為姜科植物姜的鮮根莖，全國(guó)各地均有栽培，主要產(chǎn)於四川、廣東、山東、陝西等地。中醫(yī)認(rèn)為生姜性味辛、溫，有發(fā)表散寒、止嘔化痰的功效。
生姜既能生吃，又能用醋、醬、糟、鹽、蜜加工食用，是居家過(guò)日子必不可少的調(diào)味品，又是物美價(jià)廉、唾手可得的保健品。據(jù)研究，生姜含有姜醇等揮發(fā)油，對(duì)胃酸、胃液的分泌有雙向調(diào)節(jié)作用，可增進(jìn)食欲，促使腸道蠕動(dòng)，消除腸脹氣。所以民間有諺語(yǔ)說(shuō)，“早上三片姜，勝過(guò)飲參湯”，“每天三片姜，不勞醫(yī)生開(kāi)處方”。我國(guó)古代的許多名人，如孔子，素有食姜的習(xí)慣，常用它防病治病，受益匪淺。
生姜在臨床上應(yīng)用得十分廣泛。取生姜25克，加水煎30分鐘，每天服3次，對(duì)治療胃、十二指腸潰瘍有較好效果。生姜50克，加紅糖50克，搗為糊狀，每天3次分服，治急性細(xì)菌痢疾，多數(shù)患者腹痛、痢疾等癥狀較快消失，大便恢復(fù)正常，而且未見(jiàn)明顯副作用。此外，生姜還可用於半夏、天南星、烏頭等的中毒癥狀。據(jù)宋代洪邁《夷堅(jiān)志》記載：楊某咽喉紅腫潰爛，膿血如注。有醫(yī)家問(wèn)其飲食習(xí)慣，知他愛(ài)吃鷓鴣，便叫他嚼食生姜。待一斤生姜吃完，膿血漸止，疾病痊愈。醫(yī)家說(shuō)，因鷓鴣好吃半夏，半夏之毒積蓄於鷓鴣肉中，人食肉后，其毒轉(zhuǎn)入咽喉，而患此病，生姜能解半夏之毒，所以藥到病除。
8、蘇東坡與三白飯
有一次，蘇東坡和他的文友劉貢父交談時(shí)，談到他當(dāng)年學(xué)習(xí)時(shí)的生活情況，說(shuō)他那時(shí)每天吃的都是“三白飯”，并說(shuō)他吃得非常香甜，感到世界上沒(méi)有比這更好吃的飯菜了。劉貢父就問(wèn)蘇東坡，“三白飯”是什么名飯使他這樣愛(ài)吃。開(kāi)始，蘇東坡笑而不答，在劉貢父再三追問(wèn)之下，蘇東坡才說(shuō)，“三白飯”即白鹽、白蘿卜、白米飯。過(guò)了一段時(shí)間，劉貢父向蘇東坡發(fā)了一張請(qǐng)柬，邀請(qǐng)他到府上吃“(白白白)飯”。蘇東坡接到請(qǐng)柬很納悶，心想，這“(白白白)飯”自己從來(lái)沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)，能是一種什么樣的飯菜呢?后又想，劉貢父博學(xué)多識(shí)，這“(白白白)飯”必有典故，一定很講究。蘇東坡來(lái)到劉府，發(fā)現(xiàn)宴席上只擺了三樣?xùn)|西：潔白的細(xì)鹽、水靈靈的白蘿卜、雪白的大米飯。蘇東坡恍然大悟，原來(lái)這“(白白白)飯”字由三個(gè)“白”字組成，暗喻“三白”，是劉貢父對(duì)他開(kāi)的一個(gè)玩笑。
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