學生食堂燃氣安全應急預案

時間：2024-04-03 23:20:45 宜歡應急預案我要投稿

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學生食堂燃氣安全應急預案（精選15篇）

　　在學習、工作或生活中，難免會發(fā)生一些不在自己預期的事件，為了控制事故的發(fā)展，很有必要提前準備一份具體、詳細、針對性強的應急預案。寫應急預案需要注意哪些格式呢？下面是小編收集整理的學生食堂燃氣安全應急預案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

學生食堂燃氣安全應急預案（精選15篇）

　　學生食堂燃氣安全應急預案 1

　　為深入貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》，切實提高學校應對食品安全突發(fā)事件的應急處置能力，根據(jù)教育部、衛(wèi)生部《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和《省教育廳關于印發(fā)<河南省校園食堂食品管理制度>的通知》要求，特制定學校食品安全突發(fā)事故應急處置預案。

　　（一）組織機構(gòu)及成員

　　成立學校食品安全突發(fā)事故應急處置小組，負責突發(fā)食品安全事故應急處置的組織和領導。

　　組長：校長

　　副組長：分管食品安全副校長

　　成員：學校食堂負責人、學校食品安全管理人員、各班班主任、校醫(yī)

　　（二）工作職責

　　1.組長：負責學校食品安全工作的組織領導，采取有效措施防范食品事故發(fā)生；發(fā)生突發(fā)事件時負責總體協(xié)調(diào)，組織、指揮等應急工作安排；

　　2.副組長：協(xié)助組長開展學校食品安全管理和應急處置工作；在接到班主任、校醫(yī)、食堂負責人等報告的疑似食品安全事故信息時，負責立即核實并向組長匯報，按規(guī)定向教育主管部門、衛(wèi)生部門、餐飲服務監(jiān)管部門報告；在組長的領導下及時展開工作，并做好家長情緒穩(wěn)定工作，配合協(xié)調(diào)解決問題；

　　3.學校食堂負責人：貫徹落實學校食品安全管理制度，加強管理，防范食品安全事故；負責向副組長報告發(fā)生在食堂管理范圍內(nèi)的疑似食品安全事故，配合做好病員救治、現(xiàn)場調(diào)查、封存、采樣等相關工作；

　　4.學校食品安全管理人員：負責具體落實學校食品安全管理制度，督促學校食堂采取措施消除食品安全隱患；疑似食品安全事故發(fā)生后配合做好現(xiàn)場調(diào)查、封存、采樣等相關工作；

　　5.各班班主任：加強對學生的食品安全宣傳教育，培養(yǎng)學生良好的飲食習慣、健康習慣，正確應對疑似食品安全事故；負責本班學生的晨、午檢，詢問并記錄學生發(fā)熱、腹瀉、嘔吐、頭暈、頭痛、面色異常等患病體征；負責向副組長報告本班學生疑似食品安全事故信息，配合做好病例篩查、患病學生救治、情緒安撫、心理疏導等工作；

　　6.校醫(yī):負責校內(nèi)疑似食品安全事故的監(jiān)測，向副組長報告疑似食品安全事故信息，配合相關部門做好病例排查、病例救治等工作；

　　食堂負責人、食品安全管理人員和各班班主任、校醫(yī)要提高對突發(fā)食品安全事故的敏銳性，對發(fā)現(xiàn)的可疑線索要立即調(diào)查核實并向副組長報告，查明事因，及時落實相關工作安排。

　　（三）應急處置程序

　　同一班級有1名以上、同一年級有2名以上或全校有5名以上學生出現(xiàn)不明原因的嘔吐、腹瀉等疑似食物中毒癥狀時，食堂負責人、食品安全管理員、班主任或校醫(yī)等相關責任人應立即向副組長報告，副組長應迅速組織人員核實首發(fā)病例、典型癥狀等相關信息并向組長匯報，由組長決定是否啟動應急預案。

　　預案啟動后，學校行政領導、相關工作人員必須立即趕赴現(xiàn)場，按以下程序做好應急處置工作：

　　1.及時組織人員將出現(xiàn)疑似食物中毒癥狀的學生分散就近送醫(yī)（禁止急救車直接到校接學生）；安排人員守護，做好患者的思想穩(wěn)定和心理舒緩工作，配合醫(yī)院、醫(yī)務人員救治病人，做好嘔吐物、血液、大小便等檢材的采集，配合相關部門開展個案調(diào)查，及時匯報、解決和處理問題；

　　2.指定人員對有共同就餐史的學生進行排查。采取分批分散方式，注意排查詢問用語、方式，避免引起不必要的`恐慌，造成群體性心因性反應等嚴重后果；

　　3.副組長立即向地方政府及教育、衛(wèi)生、餐飲服務監(jiān)管等相關部門報告事故發(fā)生時間、主要癥狀、人數(shù)等疑似食品安全事故初步情況；如懷疑或者有人死亡，應同時報告當?shù)毓膊块T；

　　4.開展心理疏導，穩(wěn)定師生、從業(yè)人員的情緒，禁止以個人名義向外擴散消息，更不得進行渲染和擴大，以免引起不必要的混亂；

　　5.指派專人保護食堂現(xiàn)場，禁止人員出入，保管好食品原輔料、留樣樣品及食堂監(jiān)控視頻資料，防止人為破壞；

　　6.將食堂從業(yè)人員召集到加工間外的指定地點等候；

　　7.配合做好現(xiàn)場調(diào)查、采樣等工作，按照監(jiān)管部門的指導，做好現(xiàn)場的后續(xù)處理；

　　8.安保人員做好外來人員出入登記、交通疏導、現(xiàn)場秩序維持等工作，防止校外人員涌入學校影響正常工作。

　　（四）后期處理

　　1.善后處理

　　配合當?shù)卣陀嘘P部門做好人員安置、補償，污染物收集、清理與處理等善后工作，妥善安置和慰問受害和受影響人員，盡快恢復正常教學秩序，消除事故影響。

　　2.責任追究

　　對在食品安全事故預防、報告、調(diào)查、控制和處理工程中存在玩忽職守、失職、瀆職的責任人，配合教育行政管理部門、檢察院、紀檢監(jiān)委等部門依法依規(guī)追究責任。

　　3.總結(jié)報告

　　事故善后處置結(jié)束后的10個工作日內(nèi)由學校食品安全應急工作小組完成應急救援總結(jié)報告；報告應總結(jié)分析應急救援經(jīng)驗教訓，提出加強食品安全工作及改進應急救援工作的建議。

　　學生食堂燃氣安全應急預案 2

　　為了有效地預防、及時地控制和消除食品衛(wèi)生安全等學生食堂突發(fā)事件，保證師生的身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《學校食品與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》，制定本工作應急預案。

　　一、應急組織機構(gòu)和職責

　　1、學校成立學生食堂食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件處理工作小組。

　　2、學生食堂突發(fā)事件應急處理工作小組成員：

　　組長：校長

　　副組長：主抓安全的副校長

　　組員：學校其他校委會成員及食堂管理員、食品安全員、采購員。

　　3、工作職責：

　　（1）對全校學生食堂食品衛(wèi)生突發(fā)事件處理實行統(tǒng)一領導、統(tǒng)一指揮，具體全面負責和協(xié)調(diào)突發(fā)食品衛(wèi)生安全事故的應急處理和善后處理工作。

　　（2）負責應急事件信息收集、匯總和報送，做到信息準確、公開、透明。

　　（3）負責協(xié)調(diào)組織學校內(nèi)外醫(yī)療的救治工作，并及時掌握相關動態(tài)。

　　（4）負責對食堂相關食品的查驗工作，并會同相關衛(wèi)生防疫和監(jiān)督部門組織好各項檢驗工作。

　　（5）協(xié)調(diào)處理好善后的其它各項工作。

　　二、突發(fā)事故應急措施

　　學校接到食品安全事件投訴后，應當立即報告應急小組負責人，應急處理工作小組根據(jù)事故發(fā)生情況，及時采取必要的應急措施，做好應急處理工作：

　　1、主動迅速組織病人就醫(yī)，避免貽誤治療。進行救治同時，安排相關人員現(xiàn)場與就診學生詢問了解病因，并報學校應急處理工作小組。

　　2、應急小組負責人立即要求停止食品加工活動，立即封存導致或者可能導致食品安全事件的食品及其原料、工具及用具、設備設施和現(xiàn)場，防止事故擴大。

　　3、發(fā)生食品安全突發(fā)事件，在30分鐘內(nèi)，電話上報縣教育局（聯(lián)系電話：7862413或7861809）和縣食品藥品質(zhì)量監(jiān)督管理局，按照監(jiān)管部門的要求采取控制措施。

　　4、應急小組負責人應盡快組織可疑食品加工涉及的人員到現(xiàn)場，準備接受相關調(diào)查。

　　5、積極配合食品安全監(jiān)督管理部門和衛(wèi)生部門進行食品安全突發(fā)事件調(diào)查處理，按照要求提供相關資料和樣品。

　　6、學校制定新聞發(fā)言人制度，發(fā)生食品安全突發(fā)事件后正確應對媒體。

　　三、總結(jié)報告

　　認真做好突發(fā)事件的'處理總結(jié)，分析突發(fā)事件處理過程中的經(jīng)驗教訓，并提出改進措施，進一步做好學生食堂的規(guī)范管理工作，堵塞危及食品衛(wèi)生安全的漏洞，確保食品衛(wèi)生安全各項工作落到實處。

　　學生食堂燃氣安全應急預案 3

　　一、指導思想

　　為了保障學校師生員工學習、工作和生活秩序，學校各項工作順利開展。建立健全應對突發(fā)食品安全事故的救助和運行機制，規(guī)范和指導應急處理工作，有效預防、積極應對、及時控制食品安全事故，高效組織應急救援工作，最大限度地減少食品安全事故的危害，維護正常的教育、教學秩序，特制定本預案。

　　二、工作原則

　　學校各部門按照本預案規(guī)定，落實各自的職責。堅持群防群控，加強日常監(jiān)測，及時分析、評估和預警。對可能引發(fā)的食品安全事故，要做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早控制。實行科學民主決策，依法規(guī)范應急救援工作，確保應急預案的科學性和可操作性。對食品安全事故要作出快速反應，及時啟動應急預案，嚴格控制事故發(fā)展，有效開展應急救援工作，做好食品安全事故的善后處理及整改督查工作。

　　三、應急處理指揮機構(gòu)及其職責

　　1．學校食品安全事故應急工作領導小組（略）

　　主要職責：全面負責學校食品安全工作，對學校食品安全工作進行檢查督促，發(fā)現(xiàn)問題，提出整改建議。

　　2．學校食品安全事故應急工作小組分工

　　①現(xiàn)場指揮組：（略）

　　主要職責：負責安全事故現(xiàn)場的指揮及人員調(diào)度。

　　②通訊聯(lián)絡組：（略）

　　主要職責：一旦發(fā)生事故，負責疏散、救護、處理等各組聯(lián)絡，控制校園廣播，調(diào)動有關人員到指定地點。

　　③疏散領導組：（略）

　　主要職責：當發(fā)生食品安全事故時，立即到自己崗位，組織指揮師生有序地進行救援工作。

　　④處理行動組：（略）

　　主要職責：負責對突發(fā)食品安全事故中受傷師生進行救護處理，做好及時送醫(yī)院治療的準備工作。

　　四、應急處理預案

　　學校本著為師生身體健康負責的目的，在加強學校常規(guī)管理的同時，加強對食堂食品衛(wèi)生工作管理，一旦發(fā)生師生食物中毒或疑似食物中毒事故，立即采取以下措施：

　　①報告學校食品安全領導小組，立即停止食堂的生產(chǎn)活動，啟動應急預案。

　　②立即將中毒者送醫(yī)務室檢查，無法處理時應及時送往醫(yī)院。

　　③同時向教育局、衛(wèi)生局、食監(jiān)局等部門報告。配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關材料和樣品。

　　④封存造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現(xiàn)場。

　　⑤穩(wěn)定師生情緒，要求各類人員不得以個人名義向外擴散消息，更不得進行渲染和夸大，以免引起不必要的混亂。

　　⑥事故發(fā)生后，要注意維護正常的學習秩序和工作秩序，組織人員做好食物中毒人員的思想穩(wěn)定和心理舒緩工作。

　　⑦造成事故的直接或間接責任人應等候處理，包括經(jīng)濟處罰，行政處罰，直接承擔法律責任。

　　五、預警與報告

　　1．加強日常監(jiān)管

　　學校總務處、德育處、教導處等相關部門應按照各自職責，加強對重點品種、重點環(huán)節(jié)、重點場所(食堂、校園商店)，尤其是食品采購、操作加工過程、貯藏、消費等環(huán)節(jié)的食品安全的日常監(jiān)管。按照食品安全事故發(fā)生、發(fā)展規(guī)律和特點，及時分析對師生健康的.危害程度，可能發(fā)展趨勢，及時作出預警。

　　2．報告制度

　　重大食品安全事故發(fā)生(發(fā)現(xiàn))后，事故現(xiàn)場有關人員應立即報告校食品安全工作領導小組負責人，負責人接到報告后，應立即縣教育局和衛(wèi)生局及有關部門報告。

　　六、后期處置

　　1．善后處理。配合上級教育、衛(wèi)生行政部門組織食品安全事故的善后處置工作，包括人員安置、補償，污染物收集、清理與處理等事項。盡快消除事故影響，妥善安置和慰問受害和受影響人員，盡快恢復正常秩序，保證校園穩(wěn)定。

　　2．責任追究。對在食品安全事故的預防、通報、報告、調(diào)查、控制和處理過程中，有玩忽職守、失職、瀆職等行為的，配合紀檢和監(jiān)察等部門依據(jù)有關法律法規(guī)追究有關責任人的責任。

　　3．總結(jié)報告。食品安全事故善后處置工作結(jié)束后，學校食品安全應急工作小組應總結(jié)分析應急救援經(jīng)驗教訓，提出改進應急救援工作的建議，完成應急救援總結(jié)報告，報送教育局，同時抄報食品藥品監(jiān)管局、衛(wèi)生局。

　　學生食堂燃氣安全應急預案 4

　　學校食品安全是學校安全工作的重要組成部分，良好的學習生活環(huán)境是青少年健康成長的.重要條件，保障學校的食堂食品安全則是基礎。為了保障廣大師生的身體健康，保證正常的教育教學秩序，學校高度重視食品安全管理工作，根據(jù)實際情況，特制定本預案：

　　成立食品安全事件應急處置工作領導小組：

　　組長：

　　副組長：

　　成員：

　　工作原則：

　　全程預防、全程控制：本預案所稱食品安全突發(fā)事件，是指在學校食堂餐飲等環(huán)節(jié)中發(fā)生食源性疾患以及學校負責組織提供的集體用餐導致的學校師生食物中毒事件。造成以上食品安全事故時啟動應急預案。

　　明確職責、落實責任：學校按照“校長統(tǒng)一領導、分管領導具體負責、各部門協(xié)調(diào)配合”的食品安全工作機制，實行分級管理、分級響應，落實各自職責。

　　應急措施：

　　學校出現(xiàn)食品安全事件時，由食品安全事件應急處置工作領導小組統(tǒng)一指揮應急處置工作。

　　救援措施。一旦發(fā)生事故，應當機立斷，以人為本采取果斷措施，安排教職工各就各位采取求助措施。根據(jù)人員中毒情況及時與當?shù)匦l(wèi)生醫(yī)療機構(gòu)取得聯(lián)系、送醫(yī)院救治。同時要摸清情況，如果是群體發(fā)病的還應徹底排查發(fā)病人員，并建立動態(tài)名冊，防止遺漏。

　　及時報告。食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后必須及時向上級部門及食品安全管理有關部門報告。

　　聯(lián)系家長。學校發(fā)生較為嚴重的食品安全事故，應及時與發(fā)病學生家長取得聯(lián)系，如實說明發(fā)病情況，不盲目猜測。要做好學生家長的安撫我作，防止過激行為發(fā)生，耐心解答家長提出的問題，盡力為家長做好服務工作。

　　病源保護。學校發(fā)生事故后，應立即封存食物樣品，保護好現(xiàn)場，以便有關部門現(xiàn)場進行調(diào)查、核實、取證、采樣。

　　人員調(diào)度。事故應急處理人員由食品安全應急領導小組組長統(tǒng)一調(diào)度，必要時可向中心學校領導請示抽調(diào)其它各校人員進行支援。所需人員要聽從指揮，確保到位，落實職責。

　　要保障廣大師生及家長在事故發(fā)生和處理過程中的知情權，并根據(jù)情況定時向上級部門匯報，不瞞報、不謊報，對一些謠傳要及時澄清，避免不必要的`誤解。

　　協(xié)調(diào)各方面力量做好學校穩(wěn)定工作，保障學校正常的教學秩序。學校食品衛(wèi)生突發(fā)事件應急處置工作實行領導責任制和責任追究制。對處置突發(fā)事件成績顯著的個人，按照有關規(guī)定給予獎勵；對處置工作嚴重失誤造成重大損失的個人、對處置不當，貽誤戰(zhàn)機，造

　　成惡劣影響或嚴重后果的直接責任人，都應視情況給予相應的處理或報請上級部門進行處理。

　　工作要求：

　　嚴把采購質(zhì)量關，食品加工過程要堅持燒熟煮透的原則，堅持以預防事件發(fā)生為主。

　　建立食堂從業(yè)人員體質(zhì)健康管理制度，每年組織從業(yè)人員進行體檢，建立健康狀況檔案。教育食堂從業(yè)人員應養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣。

　　食堂食物要求專人管理，專庫存放，要建檔立卡。嚴把食物采購關，要認真落實伙食管理程序，填寫伙食流程表，堅持飯菜留樣制度。食堂禁止加工變質(zhì)發(fā)霉食品、四季豆、野生菌和涼拌菜。要加強對飲用水的管理，堅決杜絕食物中毒事件的發(fā)生。

　　要保持食堂衛(wèi)生。食堂用的各種炊具、用具、桌、柜、地面等要時時清掃，做到干凈整潔，無蠅蚊、蟑螂等。學生餐具要按要求消毒。

　　學校應對全體師生及食堂從業(yè)人員加強食品安全知識的教育，不斷提高廣大師生及食堂從業(yè)人員的安全意識和責任意識，最大限度減少學校食品安全事故造成的危害，保障廣大師生身體健康和生命安全

　　學生食堂燃氣安全應急預案 5

　　為有效避免發(fā)生燃氣安全事故，保障學校師生員工的生命財產(chǎn)安全，維護校園安全穩(wěn)定，依據(jù)相關法律法規(guī)，結(jié)合學校實際情況，特制訂本燃氣安全應急預案。

　　一、燃氣泄漏

　　1、一旦發(fā)現(xiàn)燃氣泄漏，若燃氣報警系統(tǒng)未觸發(fā)，應第一時間手動關閉燃氣閥門，打開門窗，保持空氣流通并通知食堂經(jīng)理，食堂經(jīng)理上報后勤保障處，后勤保障處立即安排專業(yè)人員進行排查，消除隱患。

　　2、燃氣泄漏達到一定濃度后，燃氣報警系統(tǒng)裝置自動啟動，系統(tǒng)報警，燃氣供應閥門自動切斷，應立即切斷配電箱總電源，打開門窗通風，迅速撤離并通知食堂經(jīng)理，由食堂經(jīng)理上報后勤保障處，后勤保障處立即安排專業(yè)人員進行排查，消除隱患。

　　二、發(fā)生火災

　　1、當發(fā)生燃氣泄漏引起火災時，應保持鎮(zhèn)定，立即關閉燃氣閥門，同時切斷配電箱總電源，使用滅火裝置進行滅火，火勢較大時及時報警，上報學校保衛(wèi)處和后勤保障處，并迅速依據(jù)任務分工和食堂經(jīng)理的命令擔負起撲救任務。

　　2、火災發(fā)生后，除參與搶救工作外，其余人員應迅速從疏散通道有序撤離，以免影響或妨礙搶救工作。

　　3、現(xiàn)場若有食用油等易燃易爆物品，應迅速搬離。

　　三、各組成員任務分工

　　1、滅火組：

　　①了解食堂建筑格局及出口；

　　②了解配電箱總電源及燃氣閥門位置；

　　③清楚食堂所有消防設施的放置地點；

　　④了解消防設備的操作使用方法；

　　⑤了解火勢情況是否能控制。

　　2、警戒組：

　　①了解食堂建筑格局及出口。

　　②在警戒線負責攔阻無關人員進入火災現(xiàn)場。

　　③當某處發(fā)生火災時，應迅速組織人員疏散。

　　3、救護組：

　　①應接受緊急救護培訓。

　　②應配備急救箱。

　　③應了解因火災燒傷窒息等急救處理工作。

　　四、防火注意事項

　　1、食堂天然氣應從室外單獨引入，由專業(yè)人員定期檢查天然氣導管、接頭、儀表閥門，防止泄漏；發(fā)現(xiàn)泄漏時，首先要關閉閥門，及時通風，嚴禁明火和啟動各種電源開關；要隨時用漏氣檢測儀進行檢測。

　　2、廚房內(nèi)的電氣設備不得過載運行，應由專業(yè)人員進行定期檢查，防止電器設備和線路受熱、受潮、腐蝕、摩擦等損毀。

　　3、油炸食品時，鍋內(nèi)的`油不得超過2/3，以防溢鍋引起火災。

　　4、每日工作結(jié)束后，應及時切斷電源、氣源，檢查無誤后方可離開。

　　5、廚房應按有關規(guī)范配備相應滅火器材。

　　五、應急預案培訓與演練

　　1、定期檢查滅火器、滅火毯是否在有效期內(nèi)，且能夠正常使用；

　　2、每學期為全體食堂從業(yè)人員進行消防培訓，不定期對食堂從業(yè)人員進行消防知識以及消防器材使用方法的考核。

　　3、每學年組織食堂從業(yè)人員開展消防應急演練，提高食堂從業(yè)人員的消防技能水平。

　　學生食堂燃氣安全應急預案 6

　　一、背景

　　隨著學校食堂的規(guī)模不斷擴大和燃氣設備的普及使用，燃氣事故的發(fā)生頻率也有所增加。為了確保學校食堂燃氣使用的安全性和應對突發(fā)燃氣事故的能力，制定一份科學合理的燃氣應急預案是非常必要的。

　　二、目的

　　本預案的目的是為了規(guī)范學校食堂燃氣使用的安全操作，并在燃氣事故發(fā)生時能夠迅速、有效地采取應急措施，保障師生員工的生命安全和財產(chǎn)安全。

　　三、應急預案

　　1. 食堂燃氣設備的安全操作

　　（1）食堂燃氣設備的安裝、維修和保養(yǎng)必須由具備相應資質(zhì)的專業(yè)人員進行。設備使用前必須進行安全檢查，確保設備正常運行。

　　（2）食堂燃氣設備使用人員必須經(jīng)過專業(yè)培訓，了解設備的操作規(guī)程和安全知識。

　　2. 燃氣泄漏的應急措施

　　（1）一旦發(fā)現(xiàn)燃氣泄漏，應立即停止使用明火和電器設備，并迅速打開門窗通風。

　　（2）禁止使用明火或電器設備進行點火，禁止開關電源和使用手機等電器設備。

　　（3）燃氣泄漏無法迅速處理時，應立即報警，并迅速疏散人員，確保人員安全。

　　3. 燃氣事故的應急處理

　　（1）燃氣事故發(fā)生后，應立即報警，并通知相關人員進行疏散和救援。

　　（2）在燃氣泄漏無法迅速處理的情況下，應盡快關閉燃氣閥門，切斷燃氣供應。

　　（3）在燃氣泄漏無法迅速處理的情況下，應盡快疏散人員，確保人員的安全。

　　（4）在燃氣事故發(fā)生后，應及時聯(lián)系相關部門進行事故調(diào)查和處理，確保類似事故不再發(fā)生。

　　四、應急演練

　　為了確保應急預案的有效性和可操作性，學校食堂應定期進行應急演練。演練內(nèi)容包括燃氣泄漏的.應急處理、燃氣事故后的疏散和救援等。通過演練，可以檢驗預案的可行性，并提出改進意見。

　　五、宣傳教育

　　學校食堂應進行燃氣安全的宣傳教育，提高師生員工的燃氣安全意識。可以通過張貼宣傳海報、舉辦燃氣安全知識講座等方式進行宣傳教育。

　　六、總結(jié)

　　學校食堂燃氣應急預案是保障師生員工生命安全和財產(chǎn)安全的重要措施。通過制定和執(zhí)行科學合理的預案，可以有效減少燃氣事故的發(fā)生，并在事故發(fā)生時能夠迅速、有效地采取應急措施，最大程度地保護人員的安全。同時，定期進行應急演練和宣傳教育也是預防燃氣事故的重要手段。

　　學生食堂燃氣安全應急預案 7

　　為了加強和改進學校安全工作，保障全校師生員工健康、平安地學習、工作、生活，防范師生安全事故發(fā)生，并能快速、及時、妥善處理突發(fā)的安全事故，切實有效降低安全事故的危害，依照上級有關要求及有關法律法規(guī)，從我校實際出發(fā)，特制定本預案。

　　一、成立安全應急領導小組：

　　組長：全面負責校園安全工作（校園安全第一責任人）

　　副組長：具體負責校園安全工作（校園安全直接責任人）

　　副組長：負責法制宣傳教育以及協(xié)助校長負責校園（派出所所長）安全工作；

　　成員：教務、德育、總務主任，各班班主任

　　二、主要職責

　　1、組長負責召集領導小組會議，部署處置工作，安排、檢查落實學校交通安全重大事宜。

　　2、副組長負責校園安全的落實情況，處理突發(fā)交通安全事故，完成校領導交辦的各項任務。

　　3、領導小組成員具體負責學校各年級、各部門突發(fā)安全事故的處理、監(jiān)控、報告等事宜，并保證領導小組指令的暢通。做好安全工作的宣傳、教育、落實、檢查、處理等，把安全事故減少到最低限度。

　　三、現(xiàn)場指揮系統(tǒng)

　　日常安全工作由校長負總責，各主管領導各負其責，協(xié)調(diào)各部門統(tǒng)一行動。突發(fā)事件的臨時指揮實行值班制度，即值班行政領導負責，再逐層報告。

　　四、突發(fā)事件逐層報告制度

　　值班人員——安全員——校長——中心校——教育局

　　安全工作聯(lián)絡電話：

　　中心校：教育局：火警：119

　　派出所：急救中心：120防疫站：

　　五、應急措施

　　1、每天保證學校門口有校領導和教師值班。星期五放學時待全部學生離校方可下班。若在校門口學生發(fā)生交通事故，由帶值班領導負責處理，班主任把學生送往醫(yī)院，同時通知其家長，并及時報警。

　　2、學生上下樓梯，在各個樓梯口由區(qū)域指定教師看護。若學生發(fā)生擁擠踩傷事件，看護教師立即制止全體學生原地不動，通知值周員、班主任救護踩傷學生。值班領導派人把受傷學生送往醫(yī)院，教導主任、班主任教師負責疏散樓梯內(nèi)學生。

　　3、各班選出一名交通安全監(jiān)督員，每日在教室、班級門口樓道內(nèi)檢查，制止不安全行為。

　　4、學生有病有事須請假，無故不到者必須在1小時內(nèi)上報學校。若查實學生離家出走或被壞人控制，由班主任通知家長，校長該報案的'立即向公安機關報案。

　　5、學生碰傷、撞傷后，任課教師必須立即送醫(yī)院治療，及時通知學生家長，上報學校值班領導，按《學生傷害處理辦法》條例迅速處理。

　　6、學生上操及集會安全由體育老師負責，下操及散會時學生回班由班主任負責依規(guī)定順序排隊回班。

　　7、室內(nèi)用電及電器安全由總務主任每周檢查一次，教學設施“誰主管，誰負責”，每月檢查一次。若因用電等原因引起火災，總務主任立即切斷電源，撥打119報警。領導小組分樓層、班主任教師迅速進班組織學生按規(guī)定樓梯口下樓疏散。

　　8、實行安全事件報告制度和安全責任追究制度。

　　六、宣傳教育，確保安全

　　1、認真落實“教育在先，預防在前”的工作原則，牢固樹立安全意識，提高防范和救護措能力。

　　2、利用國旗下講話、主題班隊會、黑板報、健康教育課等多種形式，加強對學生進行安全教育。

　　3、定期舉行全校性的安全教育報告會。

　　4、領導小組、少先隊要經(jīng)常開展豐富多彩的安全教育活動，讓學生學會生存，掌握自救本領。

　　5、安全教育滲透到各科教學之中，時時講，事事講。

　　總之，安全工作重于泰山，全體教職工必須高度重視安全工作，若因工作失職造成安全事故的，將直接追究有關人員責任，按學校規(guī)定嚴肅處理。

　　學生食堂燃氣安全應急預案 8

　　為了貫徹落實教委的學校安全工作意見，及時、妥善地處置學校突發(fā)安全事故，我校決定進一步完善“信息暢通、反應快捷、處置有方、責任明確”的學校突發(fā)安全事故應急機制，保障師生生命與財產(chǎn)安全，建設和諧校園，保障學校正常教學、工作和生活秩序。根據(jù)相關法律、法規(guī)、政策，結(jié)合我校實際制定本預案。

　　一、指導思想

　　堅持“以人為本”的宗旨，堅持師生生命安全高于一切的原則，務本求實，明確責任。同時，堅持“預防為主、積極處置”的方針，盡一切努力杜絕校園內(nèi)消防、飲食、治安等方面突發(fā)事件的發(fā)生，以創(chuàng)建和諧校園為宗旨，建立學校安全應急處理機制，迅速、及時、積極地開展各項處置工作，切實維護教育穩(wěn)定和校園安定。

　　二、工作目標

　　1.牢固樹立安全責任意識，切實提高師生員工的安全自我防護能力。

　　2.完善安全規(guī)章制度，做到早防范、早處置。

　　3.建立快速應急機制和應急處理機制，及時采取有效和果斷的措施，確保校園正常秩序。

　　三、工作原則

　　1.堅持以人為本，師生生命安全高于一切的原則和穩(wěn)定壓倒一切的原則。

　　2.堅持領導有力，組織嚴密，制度落實，責任到崗，預防為先，反應迅速，處理得當?shù)脑瓌t。

　　四、組織管理

　　1.成立校園安全應急工作領導小組，切實加強對校園突發(fā)事件的組織、協(xié)調(diào)和處置。組成人員為：

　　組長：副組長：成員：

　　2.主要職責

　　⑴部署處置安全防范工作，安排、檢查落實學校安全重大事項。

　　⑵啟動應急預案，應對突發(fā)安全事故。

　　⑶指導、協(xié)調(diào)學校突發(fā)安全事故的處理、監(jiān)控、報告等。

　　五、主要處置措施

　　1.校園突發(fā)事件發(fā)生，立即啟動安全應急預案。

　　2.及時向上級主管部門報告情況，請求上級幫助指導。

　　3.與駐地公安部門說明情況，請求配合學校做好校園秩序的穩(wěn)定工作。

　　4.召開學校安全工作領導小組和教師會議，通報情況、穩(wěn)定人心。

　　5.確定專人組織調(diào)查，保留第一手資料（原始記錄），保護現(xiàn)場或保留物樣，不擅自為事故定性，并寫出事故報告，分別報送相關領導和部門。

　　6.召開學生會議，通報事件經(jīng)過，并進行安全再教育，做好事故后校園穩(wěn)定和秩序維護工作。

　　7.專人負責接待家長，召開家長會，通報事件經(jīng)過，穩(wěn)定家長情緒，必要時做好與家長單位的聯(lián)系工作。

　　8.學校全體教師必須堅守各自崗位，未經(jīng)允許，不得擅自發(fā)布誤導信息，共同做好維護穩(wěn)定工作。

　　9.結(jié)合學校實際擬訂突發(fā)事件的具體處置事宜，包括食物中毒、火災、校園教育活動或組織集體活動突發(fā)傷亡事件、入校入侵、學生個人突發(fā)事件、交通、自然災害等事件的處理辦法。

　　六、校園安全應急預案

　　（一）教學活動安全應急預案

　　1.教學活動期間發(fā)生各種危害學生群體或個人的險情時，責任人要在進行必要緊急處置的同時，在第一時間將險情、問題和困難迅速報告學校領導，學校要及時上報相關領導。

　　2.平時要加強校園安全知識的.學習和宣傳，要制定學生逃生的疏散路線，每學年要演習一次以上。做到師生都要熟悉緊急疏散路線，險情發(fā)生時有組織、有秩序的做好緊急疏散。

　　3.相關責任人要熟悉教學安全的防范措施和安全器材放置位置及使用方法。

　　4.相關責任人要及時發(fā)現(xiàn)和排除責任區(qū)內(nèi)的安全隱患。險情發(fā)生時做好切斷電源等工作。

　　5.險情發(fā)生時，主要責任人必須在最短的時間內(nèi)趕到出險地點，親臨處置和指揮。

　　（二）學生活動安全應急預案

　　班級組織20人以上活動的要向?qū)W校報上級，未經(jīng)審批的活動不準進行；學校組織20人以上的外出活動，要報校長批準，并有活動負責人作出《安全預案》；凡全校性活動，申報的《安全預案》要經(jīng)校長審批。

　　學生食堂燃氣安全應急預案 9

　　一、應急處理工作領導小組：

　　學校停電狀態(tài)下應急處理工作領導小組領導布置并檢查督促學校停電狀態(tài)下的應急處理工作，對重要情況快速反應，及時處置。

　　組長：

　　成員：全體教師

　　二、應急處理工作領導小組主要職責：

　　1、與供電部門聯(lián)系，提前掌握停電動向。

　　2、提前將停電時段通知全校師生（不屬供電系統(tǒng)安排停電的特殊情況除外）。

　　3、停電時檢查督促有關部門和人員到達教學樓、食堂、以及學校其它有關部門的相關崗位，采取應對措施。

　　4、不屬供電系統(tǒng)安排的特殊情況下的緊急停電時，在最短的時間內(nèi)通知并指揮有關部門和人員到達規(guī)定崗位，采取應對措施。

　　5、遇有意外事故時，根據(jù)需要對師生員工進行疏散、援助，并根據(jù)事件性質(zhì)，報請上級部門迅速依法采取緊急措施。

　　四、部門工作的預見性：

　　學校各有關科室在各自職責范圍內(nèi)，對本部門組織或負責的教育教學活動，活動前必須考慮停電狀態(tài)下的變更應急辦法。

　　五、通信聯(lián)絡：

　　停電期間，領導小組聯(lián)絡員在其辦公室負責聯(lián)絡工作，領導小組各成員必須保證通信聯(lián)絡暢通。校內(nèi)各處室應當根據(jù)停電狀態(tài)下應急處理領導小組的統(tǒng)一部署，做好本部門的`突發(fā)事件應急處理工作，配合、服從應急處理工作進行的督察和指導，任何人無條件服從學校停電狀態(tài)下應急處理領導小組作出的決定和命令。

　　六、應急指揮常規(guī)程序：

　　（一）供電系統(tǒng)安排的停電狀態(tài)

　　1、總務處提前掌握供電系統(tǒng)安排的本校地段的停電時段，并將掌握的情況及時上報校長室。

　　2、校長及時將停電時段通知校內(nèi)處室并布置各處室迅速通知其下屬部門。

　　3、教導處提前安排并通知有關部門和個人：

　　（1）停電時段的作息信號的發(fā)出辦法；

　　（2）晚間放學時間的調(diào)整情況；

　　（3）停電時段的課務變更情況。

　　4、總務處提前安排以下工作：

　　食堂提前準備好停電時段飯菜，確保在停電狀態(tài)下有飯菜供應給師生；

　　5、晚間停電時段，值班領導必須在校指揮并巡視校園。

　　6、校長辦公室負責核查、記錄各科室應急處理工作情況。

　　七、意外事故的處理

　　停電狀態(tài)下發(fā)生嚴重意外事故時，應急領導小組成員或知情人員立即向校長回報情況，請示應急辦法，并根據(jù)需要對師生員工進行緊急疏散、援助。

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　　為了規(guī)范學校食堂的應急管理工作，提高處理食堂中液化氣泄漏安全事故的應急救援速度和協(xié)調(diào)水平，及時有效的預防、控制和消除食堂液化氣安全事故，保障伙房人員的生命安全，根據(jù)我園的是實際情況，制定我園食堂煤氣泄漏應急預案。

　　1、領導小組：

　　組長：

　　副組長：

　　組員：

　　2、應急程序：

　　1.發(fā)現(xiàn)燃氣泄漏應立即關閉供氣閥門，切斷電源。

　　2.如果發(fā)生火災或爆炸應就近使用使用滅火器材進行撲救。

　　3.如火情緊急，必須馬上利用最近的電話報警，報警電話119，報警的內(nèi)容包括具體地點、燃燒何物、火勢程度、如果有人員受傷需告之，及所在位置。

　　4.如果涉及到自身的安全，請盡快離開現(xiàn)場，并關閉身后的門窗。

　　5.在任何情況下，員工都要有保護生命最重要的意識，使現(xiàn)場的驚慌降低到最低程度。

　　6.在區(qū)域煙霧籠罩時，盡量彎低身子，因為煙霧比火更致命，而在接近地面的地方能找到新鮮的.空氣。

　　食堂常規(guī)管理要求：

　　1.每次使用結(jié)束后，食堂有專人要對燃氣開關進行檢查，確保燃氣安全使用，并做好使用記錄。

　　2.領導小組成員定期對燃氣灶、燃氣管道、氣瓶間進行安全檢查，消除隱患，以免發(fā)生意外。

　　3.學校對食堂員工定期做消防知識的培訓和教育，內(nèi)容包括緊急情況的處理，滅火器的使用，報警，燃氣管道的清理，氣瓶間的維護，安全自救等。

　　4.增強燃氣供應單位和管理部門對燃氣突發(fā)事件的預警能力，及時發(fā)現(xiàn)并解決可能引發(fā)的各種隱患，提高防范水平。

　　5.隨時做好處置重大燃氣突發(fā)事件的一切準備工作。

　　學生食堂燃氣安全應急預案 11

　　一、領導小組：

　　組長：食堂服務部主任食堂廚師長

　　成員：質(zhì)檢、出納、會計

　　明確天然氣泄漏情況下的應急行動方案，避免事故，減少損失。

　　二、使用范圍

　　操作間出現(xiàn)天然氣泄漏突發(fā)狀況的管理與處置

　　三、工作程序

　　１.任何人發(fā)現(xiàn)天然氣泄漏或接到任何天然氣泄漏報警信號后應立即聯(lián)系當天值班人員，報告具體位置及程度。

　　２.值班人員接到天然氣報警信號后，立即派安全員前往現(xiàn)場查看，支援。并及時通知機修人員至現(xiàn)場查看確認，并以最快方式通知食堂管理人員。

　　３.安全員至現(xiàn)場后立即負責建立警戒線，防止圍觀，以天然氣泄漏點為中心50米范圍內(nèi)劃分為禁區(qū)，并設置警戒線，禁止外人入內(nèi)。

　　４.安全員需阻止火源發(fā)生，嚴禁煙火和使用電氣設備。包括嚴禁一切火源，禁區(qū)內(nèi)嚴禁攜帶任何火種，關閉一切如對講機手、手機等可能產(chǎn)生靜電打火的`設備。

　　５.其它工作人員負責疏散人員至安全區(qū)域，并協(xié)助領導現(xiàn)場調(diào)度和指揮。

　　６.機修人員至泄漏現(xiàn)場后，立即關閉天然氣總閥，并及時關閉泄漏點閥門，請示管理員聯(lián)系天然氣搶修隊搶修。

　　７.如室內(nèi)泄漏，要保持冷靜，謹慎行事，對天然氣已經(jīng)擴散的地方，電器要保持原來的狀態(tài)，不要隨意開或關；對接近擴散區(qū)的地方，要切斷電源。切記現(xiàn)場不可開金屬門，啟閉照明燈，開換氣、打報警電話使、使用對講機以及關閉電閘，也不要脫換衣服，以防靜電火花引爆泄漏氣體。

　　８.施救人員進入室內(nèi)前，應采取一定的防范措施，嚴禁穿戴釘鞋和化纖衣服，嚴禁使用金屬工具，以免碰撞發(fā)生火花或火星；如有必要可帶上防毒面具，沒有防毒面具，則用濕毛巾捂住口鼻，盡可能屏住呼吸；進入室內(nèi)后應立即切斷天然氣總閥，打開門窗，加快氣體擴散，如泄漏較大，一時無法清除室內(nèi)泄漏天然氣可將用開花水熗對泄漏處進行稀釋，并疏散現(xiàn)場范圍內(nèi)非相關人員，協(xié)助救援，搶修的消防人員和維修人員維持現(xiàn)場秩序。

　　四、受傷人員的現(xiàn)場救護

　　1.發(fā)現(xiàn)有中毒、受傷者、應立即小心、妥善地將受傷人員抬離現(xiàn)場，送往安全地區(qū)，必要時施行人工呼吸，并通知急救中心前來救護或?qū)⑹軅藛T送往醫(yī)院搶救。

　　2.詳細記錄燃氣泄漏時間地、地點、故障情況和修復過程。若有人傷亡，應詳細記錄傷亡人員的姓名、性別、年齡、時間和搶救醫(yī)院。

　　五、加強巡檢

　　安全員和設備巡檢人員在平時巡檢應提高警惕，遇有異常氣味時，應小心處理，同時應掌握燃氣總閥的位置和關閉方法。

　　學生食堂燃氣安全應急預案 12

　　一、指導思想

　　提高相識，加強領導，把維護師生健康和生命安全放在首位。做好學校衛(wèi)生安全工作，削減群體性食物中毒事務的發(fā)生，保障師生的身體健康和生命安全，學校本著為學生和老師的身體健康的目的動身，在加強學校常規(guī)管理的同時，加強對食堂食品衛(wèi)生工作管理，即適應對學生非正常中毒或疑似食物中毒事故，特制定本預案。

　　二、成立食物中毒預防應急小組

　　學校成立應急領導小組，由學校主要領導任組長、副組長，成員由總務處、團隊和值日老師、食堂管理員等組成。

　　三、對中毒者實行緊急處埋

　　1、停止食用中毒食品；

　　2、采集病人排泄物和可疑食品等標本，以備檢驗；

　　3、組織醫(yī)生對中毒人員進行救治；

　　4、剛好將病人送醫(yī)院進行治療，包括急救(催吐、洗胃、洗腸)、對癥治療和特別治療；

　　5、對可疑中毒食物及其有關工具、設備和現(xiàn)場實行臨時限制措施。

　　四、食物中毒的報告和緊急報告制度

　　1、剛好逐級報告

　　一旦發(fā)生食物中毒，班主任或分餐老師應剛好向校領導或鎮(zhèn)衛(wèi)生院報告，學校則向市食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所和城廂區(qū)教育局報告。報告內(nèi)容有：發(fā)生中毒的地址、時間、中毒人數(shù)及死亡人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)，可能引起中毒的食物等。以利于有關部門主動實行措施、組織搶救、調(diào)查分析中毒緣由和預防方法。若懷疑投毒則向公安部門報告。

　　2、愛護現(xiàn)場、保留樣品

　　發(fā)生食物中毒后在向有關部門報告的同時要愛護好現(xiàn)場和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于沖洗，病人的排泄物(嘔吐物、大便)要保留，以便衛(wèi)生部門采樣檢驗，為確定食物中毒供應牢靠的狀況。

　　3、照實反映狀況

　　學校負責人及與本次中毒有關人員，如食堂工作人員及病人等應照實反映本次中毒狀況。將病人所吃的食物，進餐總?cè)藬?shù)，同時進餐而未發(fā)病者所吃的食物，病人中毒的主要特點，可疑食物的來源、質(zhì)量、存放條件、加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度、時間等狀況照實向有關部門反映。

　　五、防范措施

　　1、健全食物中毒報告制度

　　學校的食堂要仔細貫徹執(zhí)行衛(wèi)生部食品衛(wèi)生以及關于《食物中毒調(diào)查報告方法》的精神，以便剛好實行防治措施。

　　2、廣泛開展預防食物中毒宣揚教育

　　廣泛深化的開展預防食物中毒宣揚，結(jié)合學校實際狀況，充分利用廣播、黑板報、主題班會、宣揚畫和實物標本等各種形式，學習普及有關的衛(wèi)生學問，提高食物從業(yè)人員和廣闊師生員工的衛(wèi)生管理水平，削減食物中毒發(fā)生。

　　六、突發(fā)性事務的處置

　　1、在食品加工、供應過程中或用餐時發(fā)覺食品感官性狀可疑或有變質(zhì)可疑時，經(jīng)確認后，馬上撤收處理該批全部食品。

　　2、在全校范圍內(nèi)樹立食品衛(wèi)生安全意識，時時警惕食物中毒事務的發(fā)生，班主任發(fā)覺可疑病情后(食用某一食品后，兩人以上出現(xiàn)同一疑似食物中毒癥狀)，剛好報告救治，由初步檢查確定，實行以下措施：

　　(1)視察病情，對癥處理。

　　(2)如確定食物中毒，做好以下工作：

　　a、對患病的師生進行初步診斷、治療、護理。

　　b、馬上報告學校安全工作領導小組，啟動應急預案，實行搶救措施。

　　c、馬上撥打急救電話120或者與醫(yī)院聯(lián)系，救治患病師生。

　　d、馬上向上級有關部門報告。

　　3、學校主管領導指揮搶救工作，協(xié)調(diào)有關單位和部門的搶救，向教育局主管領導及相關部門匯報，指揮以下部門工作：

　　(1)、責令馬上停止食品加工、供應活動。

　　(2)、由校長辦馬上向上級衛(wèi)生部門報告，報告時間距離發(fā)病時間不得超過2小時。

　　(3)、負責愛護好現(xiàn)場，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、設備，愛護好中毒現(xiàn)場和食品留樣，防止人為破壞現(xiàn)場，等候衛(wèi)生執(zhí)法部門處理。

　　(4)、班主任負責幫助醫(yī)生護理患病學生，如發(fā)覺人數(shù)較多，治療護理在班級進行。中毒師生病情較重、人數(shù)較多時，應馬上就近送醫(yī)院搶救或向120求援。

　　(5)、政教處負責做好師生思想工作，穩(wěn)定學生心情；負責家長的`疏導工作；學校落實專人接受新聞部門采訪、應對社會質(zhì)詢；幫助上級有關部門做好善后處理工作。

　　(6)、教務處要深化各班級協(xié)作衛(wèi)生行政部門。向患者了解食物中毒的經(jīng)過，可疑食品、中毒人數(shù)，并預料發(fā)展趨勢。

　　(7)、總務處做好后勤保障工作，保障搶救機動車、藥品、消毒用品到位，保障搶救中心必需品的供應。

　　(8)、食堂負責人要幫助衛(wèi)生部門作帶菌檢查和取證工作，根據(jù)衛(wèi)生部門的要求照實供應有關材料和樣品。

　　七、事后處理

　　依據(jù)查明的事故緣由，向上級領導和衛(wèi)生部門遞交書面事故分析報告，對發(fā)生的事故做到“三不放過”，對全部食堂工作人員進行安全教育，引以為戒，并對造成中毒的責任人、當事人進行肅穆處理，追究其責任。如有意破壞造成中毒事故，將當事人交司法機關處理，如因工作疏忽造成中毒事故，對當事人進行扣發(fā)工資、辭退或進行行政處分的處理。

　　學生食堂燃氣安全應急預案 13

　　為做好學校餐飲消防安全防范工作，建立健全有效的消防安全防范應急機制，落實消防安全防范工作責任制，部署消防重點部位的安全防范應急機制，防止火災事故的發(fā)生，實行“預防為主，防消結(jié)合”的消防工作方針，明確“誰主管、誰負責”的原則，提高自防自救實力，遇有火災事故發(fā)生各職能相關部門明確自己的職責和任務，并剛好開展有效的撲救和救助工作，最大限度的削減火災事故所造成的.損失和影響，特制訂本預案。

　　一、消防應急預案指揮組

　　（一）指揮組成員結(jié)構(gòu)

　　組長：

　　副組長：

　　成員：

　　（二）消防應急預案組織機構(gòu)人員職責，消防應急預案指揮組詳細負責消防安全防范、搶險、救援、事故調(diào)查處理等項工作的組織協(xié)調(diào)。

　　1、組長職責：負責消防安全應急預案組織實施演練、事故現(xiàn)場全面指揮協(xié)調(diào)工作。并根據(jù)現(xiàn)場詳細分工狀況負責消防重點部位發(fā)生火災事故時，現(xiàn)場進行指揮組織人員、物資疏散、火災撲救、愛護火災現(xiàn)場、組織事故調(diào)查等項工作。

　　2.副組長的職責：負責消防安全防范應急預案組織的制定、修改完善并幫助指揮組組長組織協(xié)調(diào)應急預案的演練實施及現(xiàn)場協(xié)調(diào)工作。

　　3.成員職責：負責本班的消防安全防范工作。了解學校餐廳消防重點部位的基本狀況、火災危急性、撲救方法及措施。熟識了解重點部位的消防設施配備數(shù)量、放置部位、疏散通道是否暢通等。必需駕馭管轄范圍內(nèi)的消防安全管理狀況是否存在火災隱患以及消防設施配備是否到位等基本狀況。一旦本轄區(qū)內(nèi)發(fā)生險情，馬上報告消防應急指揮組，并剛好組織有關人員進行初期火災撲救工作，把事故損失降至最低。保持通信暢通，指揮組成員手機24小時開機。

　　二、技術措施

　　（一）發(fā)生火災時，組長、副組長及安全員應馬上在火災現(xiàn)場前匯合，組織和指揮滅火作戰(zhàn)及現(xiàn)場人員的疏散。

　　（二）在公安消防搶險救援人員到達后，現(xiàn)場人員聽從公安消防搶險救援指揮人員的指揮，幫助公安消防搶險救援人員救助遇險人員，撲滅火災，搶救珍貴物品，視事故狀況撥打醫(yī)院急救電話（120）。

　　學生食堂燃氣安全應急預案 14

　　為維護師生員工人身安全和財產(chǎn)安全，提高食品安全突發(fā)事務的快速反應和協(xié)調(diào)水平，有效保障師生生命財產(chǎn)安全，維護學校飲食服務正常秩序，把食品安全突發(fā)事務的損失降低到最低，特制定《xx學院學生食堂食品安全工作應急預案》。

　　一、指導思想

　　樹立“以人為本”的工作理念，將全體師生員工的生命安全及學校大局放在首位，貫徹“安全無小事，責任重于泰山”的思想，落實“預防為主、規(guī)范處置”的方針，消退食堂食品安全隱患，杜絕食品安全事故。在食品安全事務發(fā)生后，盡一切努力保證師生員工生命財產(chǎn)安全，把事故造成的損失降到最低。

　　二、工作原則

　　(一)預防為主、常抓不懈

　　宣揚普及食品安全突發(fā)事務預防學問，提高全體員工的.防護意識和處置水平。加強日常管理，剛好發(fā)覺并解除食品安全隱患，把食品安全事故發(fā)生的概率降到最低。

　　(二)統(tǒng)一領導、依法管理

　　嚴格遵守國家有關法律法規(guī)，對食品安全突發(fā)事務的預防、報告、限制和救援工作依法開展。建立由飲食服務中心主任擔當組長的學校食品安全突發(fā)事務應急處置工作領導小組，全面負責組織、指揮、協(xié)調(diào)與落實學校食品安全突發(fā)事務的應急處置工作。

　　(三)條塊結(jié)合、以塊為主

　　食品安全突發(fā)事務的預防與應急處置工作實行條塊結(jié)合、以塊為主，屬地管理。中心辦公室負責督各食堂、班組落實食品安全突發(fā)事務應急工作各項措施，組織各食堂、食品流通單位每年進行一次食品安全突發(fā)事務應急處置演練。 (四)快速反應、高效運轉(zhuǎn)

　　建立預警和快速反應機制，強化人力、物力、財力儲備，增加應急處理實力，保證早預防、早發(fā)覺、早報告、早處置。各個環(huán)節(jié)緊密連接，一旦發(fā)生突發(fā)事務，快速反應，剛好報告和處置。

　　三、領導機構(gòu)

　　飲食服務中心成立學校食堂安全事務應急處理工作領導小組，其組成人員如下：

　　組長：飲食服務中心主任

　　副組長：飲食服務中心副主任

　　成員：辦公室及直屬人員、各食堂班長

　　四、應急處置預案

　　在第一時間予以限制和妥當處置，降低事故影響和損失，主動協(xié)作相關部門對患者進行救治、對造成中毒的緣由進行調(diào)查，剛好排查食物中毒緣由，并協(xié)作有關部門妥當處理事故。詳細應急措施如下：

　　員工馬上向食品安全管理員或負責人報告，管理員或負責人要仔細核實后，馬上在規(guī)定時間內(nèi)按程序報告向當?shù)卣蜕霞壷鞴懿块T、監(jiān)管部門報告。報告內(nèi)容：中毒單位、地址、發(fā)生時間、中毒人數(shù)、可疑中毒食品、中毒主要癥狀，不得隱瞞、緩報和謊報。假如懷疑與投毒有關，還須向當?shù)毓膊块T報告。

　　馬上主動停止食品務經(jīng)營活動，主動組織救助病患者，盡可能根據(jù)就近原則聯(lián)系醫(yī)療單位進行救治。

　　食物中毒事故發(fā)生后，留意應急處置方式方法和維護穩(wěn)定，避開引發(fā)群體性心因性反應。事故緣由需由市疾病預防限制中心、食品安全監(jiān)督部門確認。

　　加強信息發(fā)布管理，統(tǒng)一信息發(fā)布口徑，作好輿論引導，同時安撫好中毒患者，穩(wěn)定患者心情，避開引起社會恐慌、媒體不實炒作和造成執(zhí)法應急管理資源奢侈。

　　愛護好現(xiàn)場，對制作、盛放可疑食品的工具、容器予以有效愛護。保管好可疑食品、飲水及其有關工具、設備和場所以及對可能受污染的區(qū)域?qū)嵭邢拗拼胧┚S持原有的經(jīng)營狀況;對剩余的食物予以短暫封存;將可疑食品及原料放入冷藏箱(柜)并交調(diào)查人員，禁止接著食用和擅自銷毀，同時主動追回售出相關食品。

　　在食品安全監(jiān)督部門專業(yè)人員到達后，主動協(xié)作收集可疑食品及原料和中毒顧客的嘔吐物、排泄物等;同時具體敘述中毒的狀況;主動幫助食品藥品監(jiān)督管理部門做好調(diào)查工作及各項后勤保障工作。待現(xiàn)場調(diào)查結(jié)束后，根據(jù)食品安全監(jiān)督人員要求銷毀造成食物中毒的食品，對現(xiàn)場和全部餐炊具進行徹底消毒。是否接著營業(yè)，聽候食品安全監(jiān)督部門的處理結(jié)果和通知。