冬瓜的功效與作用

時間：2025-01-14 12:14:52 曉麗科普知識我要投稿

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冬瓜的功效與作用

　　冬瓜含有豐富的維生素C，而且由于冬瓜本身不含有脂肪，熱量不是很高，所以經常食用冬瓜可以幫助我們塑身健體，有效的防止我們身體發胖，達到減肥的功效。下面和小編一起來看冬瓜的功效與作用，希望有所幫助！

　　冬瓜的功效與作用

　　1、有助預防冠心病

　　冬瓜含有豐富的蛋白質，脂肪，脲酶，皂苷B族維生素等。冬瓜所含脂肪主要為不飽和脂肪酸，其中主要成分也是亞油酸，它可以降低人體血液中的膽固醇和甘油酸脂，有助于防治冠心病。

　　2、養顏護發

　　冬瓜里的葫蘆巴堿主要存在于冬瓜瓤中，它能幫助人體新陳代謝，抑制糖類轉化為脂肪也是冬瓜的減肥降脂功能之一。

　　冬瓜核里面含有油酸成分額的存在，這種成分具有抑制體內黑色素沉積的活性，因此，是良好的潤膚美容成分。

　　冬瓜中的不飽和脂肪酸可以使容顏紅潤光澤，并使肌膚細嫩光滑，頭發烏黑光澤

　　3、減肥排便

　　冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果，被稱為"減肥瓜"。《神農本草經》中記載其"久服輕身耐老"。陶弘景《本草別錄》說："冬瓜利小便，治腹水腫脹。"后世本草亦多云其有消腫脹、清熱毒、利小便的功效。

　　冬瓜中含有丙醇二酸，對防止人體發胖、增進形體健美有很好的作用。冬瓜所含的B族維生素能加速將糖類、淀粉轉化為熱能，從而減少體內脂肪，有利于減肥。

　　4、清肺排毒

　　冬瓜全身都可入藥：冬瓜皮利水消腫、清熱解暑，常用于水腫和體虛浮腫等，還可用于催乳;冬瓜子功效為清肺化痰、利濕排膿，應用于肺熱咳嗽、帶下白濁等。

　　冬瓜全身都可入藥：冬瓜皮利水消腫、清熱解暑

　　冬瓜肉有利水、清熱、消痰、解毒的功效，可治水腫、咳喘、暑熱、消渴、瀉痢、痔漏等，還可解酒毒、魚毒等。

　　5、抗癌

　　冬瓜中含有的膳食纖維含量很高，每100克中就含膳食纖維約0.9克。現代醫學研究表明膳食纖維具有降低體內膽固醇、降血脂，防止動脈粥樣硬化的功效。

　　冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動，使腸道里積存的致癌物質盡快排泄出去。

　　冬瓜的功效與作用

　　養腎

　　冬瓜對腎臟十分有益，尤其是冬瓜汁以及其中的提取物可以使排尿量增加，防止因為升汞而造成的腎病的病變。而且還可以使血清中的肌酐含量減少。冬瓜中還含有一種葫蘆素可以保護腎臟減少腎損傷。

　　降低血壓

　　冬瓜中還有很多維生素C和比較多的鉀元素，其中鈉鹽的量比較少，因此很適合患有腎臟疾病，浮腫以及高血壓的患者食用。

　　美容

　　古代有利用冬瓜來加工制作面脂的方法，其中古籍中記載用冬瓜潔面洗身可以美白，使皮膚光滑，還有祛斑，嫩膚的功效。在古代是一種美膚養顏的常用藥。

　　減肥

　　冬瓜中含有一種神奇的物質，可以有效地減少身體中的糖類轉化成脂肪，這樣能夠避免脂肪過度的堆積，并且還可以使多余出的脂肪很好的消耗，對于減肥的朋友來說有較好的幫助，能夠很好的瘦身。同時冬瓜瓢里面還有葫蘆巴堿，有利于身體中新陳代謝的作用，減少人體中的脂肪。

　　抗癌

　　冬瓜中還有一種粗纖維，可以使腸道更好的蠕動，讓本來堆積在里面的致癌物派出，達到預防癌癥的效果。

　　這么多好處的冬瓜，誰會不愛呢？

　　冬瓜的功效與作用

　　一、冬瓜的功效

　　1、利尿消腫

　　冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。

　　2、減肥

　　冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對于防止人體發胖具有重要意義，還可以有助于體形健美。

　　3、清熱解暑

　　冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。

　　4、降血糖、降血壓作用

　　由于冬瓜含Vc較多，且鉀含量高，鈉鹽含量低，所以最適合需低鈉食物的高血壓、腎臟病、浮腫病等患者。南朝醫學家陶景弘說冬瓜“解毒、消渴、止煩悶，生搗絞汁服之”，所提到的消渴癥即為糖尿病。對20例妊娠高血壓綜合征的患者，用鮮冬瓜皮水煎代茶飲用進行治療，獲得滿意的效果。冬瓜瓤汁、冬瓜子煎汁內服對治療糖尿病、口渴等癥效果較好。

　　5、護腎

　　冬瓜汁及冬瓜提取物能增加動物排尿量，減輕由升汞引起的腎病病變程度，并具有顯著減少血清肌醉含量的作用。病理組織學顯示，冬瓜總氨酸（大劑量）、冬瓜葫蘆素對升汞引起的腎損傷均有較明顯的保護和阻斷作用；。民間有利用冬瓜皮、蠶豆和水熬煎，去渣飲水，可治腎病水腫和心臟病水腫之功效。冬瓜鯉魚煮湯可治療慢性腎炎。

　　二、食用冬瓜注意事項

　　1、冬瓜性寒，脾胃氣虛，腹瀉便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜，月經來潮期間和寒性痛經者忌食生冬瓜。

　　2、冬瓜與紅小豆相克。冬瓜和紅小豆同食，會使正常人尿量驟然增多，容易造成脫水。

　　3、冬瓜與醋相克。醋會破壞冬瓜中的營養物質，降低營養價值。

　　4、冬瓜與紅鯽魚相克。同食降低營養價值。

　　5、冬瓜與鯽魚都是消腫利尿的食材，同食會造成尿量增多，如果不是水腫者，最好不要將兩者同食。

　　三、如何食用冬瓜

　　材料：冬瓜500克、番茄2個、一點姜末、鹽、味精、蔥花。

　　做法：

　　1、冬瓜去籽、去皮，切片或切塊；番茄洗凈，去蒂，切塊。

　　2、炒鍋入油，（多少根據自己，但是既然要減肥的話還是少放點好），放入姜末炒香，再加入番茄翻炒個一兩分鐘。

　　3、放入冬瓜，鹽，味精，翻炒幾下后，加入適量水（加不加水看自己）。加蓋燜煮至冬瓜熟透即可。