外婆的燒白作文
在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都寫(xiě)過(guò)作文吧，作文是由文字組成，經(jīng)過(guò)人的思想考慮，通過(guò)語(yǔ)言組織來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的文體。還是對(duì)作文一籌莫展嗎？以下是小編整理的外婆的燒白作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
我的外婆會(huì)做很多拿手的家常菜會(huì)做紅燒肉，糖醋排骨，清蒸魚(yú)……可我最鐘情的，還是那咸甜適中，油而不膩的燒白。
每次外婆做燒白，我都會(huì)在一邊觀(guān)看。外婆好像很喜歡我看著她，坐著事兒也不冷落我，她會(huì)邊烙精挑選五花肉邊對(duì)我說(shuō)：“火候一定要把握好，否則口感就不好啦。”我也會(huì)似懂非懂的點(diǎn)點(diǎn)頭。烙完肉就該煮肉了，外婆又對(duì)我說(shuō)：“肉不能煮的太老，也不能煮的太嫩。”
等抹燒白的作料準(zhǔn)備了差不多時(shí)，五花肉也煮好了。把五花肉撈起來(lái)嘗一嘗，肉不老也不嫩，恰到好處。外婆怎么能像計(jì)時(shí)器一樣把時(shí)間卡的那么準(zhǔn)呢？我每次都很納悶。
接下來(lái)，外婆先給煮好的五花肉均勻的抹上油，再抹上一層特制的作料。我隱約聞到了香味，饞得口水直流，恨不得馬上吃一口。抹好作料后，五花肉要放入熱好的油鍋里煎炸一會(huì)兒。每到這時(shí)，外婆總會(huì)叮囑我：“站遠(yuǎn)一點(diǎn)兒，免得油濺起來(lái)傷到你了啦！”我就乖乖的站遠(yuǎn)點(diǎn)。待肉皮的顏色變得焦黃時(shí)，就要把肉撈上來(lái)切成薄片，然后把肉整齊地碼在碗底，再在肉上均勻地鋪上一層黑色的咸菜。說(shuō)來(lái)也奇怪，那咸菜直接吃又咸又澀，做成燒白后卻很香。
終于到了最后一道工序——上鍋蒸。大約一個(gè)小時(shí)后，大功告成。外婆從鍋里端出一碗熱氣騰騰的.燒白，把一個(gè)盤(pán)子放在碗上面，來(lái)了個(gè)180度的旋轉(zhuǎn)，肉和咸菜上下調(diào)了個(gè)位置。“開(kāi)飯嘍！”外婆招呼我上桌。啊，那入口即化的滋味真是太美妙了！外婆的燒白我天天都想吃！
有一次，外婆有事回老家了，第二天我就忍不住給她打電話(huà)：“外婆，我想您了，您什么時(shí)候回來(lái)呀？”電話(huà)那邊傳來(lái)了熟悉的聲音：“孩子呀，你是想我的燒白了吧？”那天放學(xué)回家，我剛出電梯就聞到了一陣陣燒白的香味。咦？這味道好像是我家飄出來(lái)的，難道……打開(kāi)門(mén)，我驚喜的看見(jiàn)了那個(gè)熟悉的身影。哈哈，我親愛(ài)的外婆回來(lái)啦！她正在廚房做著我最?lèi)?ài)吃的燒白！我一下子摟住了外婆，外婆也摟住了我……
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