包餃子記小學作文800字
導語：經過這次經歷，我不僅學會了包餃子，還懂得了一個道理。許多事情并不是我們想象的那么簡單，必須要去體驗并深入的了解他，才能獲得成功！接下來小編整理了包餃子記小學作文800字，文章希望大家喜歡！
包餃子記小學作文
星期五下午，我們082班舉行了別開生面的包餃子活動。這一天，同學們可高興了，我們在老師和家長的陪同下，一路興高采烈，歡聲笑語的來到了學校實驗樓的四樓勞技室。
傳統做餃子的方法是先和面搟餃子皮和剁餃子餡，再包餃子，最后煮餃子和吃餃子。我們的餃子皮是市場上買的，餃子餡也是家長們事先準備好的，有韭菜雞蛋餡和豬肉紅蘿卜白菜餡。接下來就是我們大顯身手地包餃子了。
我們擺好桌子，分攤好餃子皮和餃子餡，洗凈手后包餃子。剛開始我按照家長示范的方法包餃子。可是我的手很僵硬，包出的餃子樣子也很難看，奇形怪狀的。有的餃子還張開小嘴，露出“小舌頭”朝我做鬼臉，仿佛在笑我“看事容易做事難吧”。我再看老師和家長們包的餃子，裝有肉餡的肚子鼓鼓的，餃子的邊就像一朵朵漂亮的雞冠花，可漂亮啦。我又向身邊的家長請教了一番。原來包餃子的要領是這樣的：“肉餡要適中，多了包不住會露餡；少了不好看，也不好吃。包餃子捏邊時要雙手協調配合，兩手指向上捧握，中指托頂住餃子，雙手拇指和食指在餃子兩邊用力一捏就可以了。”我試著用家長教我的方法包餃子，包出的餃子真的好看多了，也有模有樣了。可還是沒有家長們包的餃子好看。一旁的家長看到后安慰我說：“不著急！方法對了慢慢練，包多了，自然也就熟能生巧。”
受到鼓勵后，我又認真地包了幾個餃子。漸漸地包餃子的速度快了起來，包的餃子也一個更比一個漂亮了。我一口氣包了十多個，手都酸了。
終于可以煮餃子。媽媽早就教導過我，煮餃子要添三次涼水才能熟：第一次是煮皮，第二次煮餡兒，第三次水開了餃子就可以出鍋了。我小心翼翼地把餃子放進鍋里，學著媽媽的樣子，用漏勺讓水轉動起來，餃子就跟著轉了起了，慢慢地漂了起來。點了三次涼水后，撈出一個嘗嘗，還真熟了。
吃著自己包的餃子，覺得比哪一次都香。沒想到這小小的.餃子，做起來一點兒也不容易。通過這次勞動體驗，我又一次體會到了媽媽照料家人的艱辛。同時包餃子的經歷也讓我明白，做任何事情不但要掌握正確的方法，而且還要勤奮地練習，才能把事情做好。
包餃子記小學作文
星期天，媽媽對我和弟弟說：“我們一起來包餃子吧！”我和弟弟異口同聲回答：“好！”
媽媽說今天做韭菜雞蛋餡的餃子，首先需要準備食材：韭菜、雞蛋、面粉、油、鹽、調味品等。
準備好后，先拿出一個盆，再把適量的面粉倒入盆里，加水，然后用手來揉面，把面揉好后，用保鮮膜把盆封口，需要等待約二十分鐘。
在等待的時間里就可以準備其他食材了，先把韭菜切完，一定要切碎，我跟媽媽說：“媽媽，讓我來切吧？”媽媽說：“不行，我擔心你一不小心會切住手，你不能切。”我有些失望，媽媽又說：“你去打雞蛋，待會兒需要切點香菇，香菇給你切。”我說：“好！”
于是我就開始打雞蛋，要根據韭菜的多少來確定雞蛋的數量，我打了十五個，哇塞！這是我平生第一次打這么多雞蛋，好累呀！我問媽媽要打蛋機，媽媽卻說：“打蛋機壞了。”我徹底失望了，只好用筷子打蛋。過了一會兒，我終于打好了雞蛋，下一步就是煎蛋了。我先開火，然后放油，因為雞蛋太多，所以要放很多油，而我卻不知道，只放了二三勺，媽媽說太少了，再放點，我又加了二三勺，可是還不夠，于是我就拎起油桶直接往鍋里倒，一會兒功夫媽媽就說夠了。我看著鍋里的油很驚訝！天哪！這應該是除了炸油條以外我見過的用油最多的吧？油熱以后，雞蛋下鍋、煎蛋，煎好雞蛋后還要在鍋中把雞蛋搗碎，我用鍋鏟搗碎，搗了足足有十幾分鐘，才把雞蛋搗碎。
雞蛋做好了，接下來就是切香菇了，我拿起菜刀把綽好的香菇放在按板上切，誰知香菇太滑，我根本切不住，還得交給媽媽來完成，沒想到到頭來我什么也沒切成，嗚嗚！
主材準備好了，下來把三樣主材合在一起放進盆里，灑一些油、鹽等，攪拌均勻即可。
餃子餡做好了，接下來開始搟餃子皮，首先把發好的面團切一塊，揉成圓形長條面，再用刀切成一小塊一小塊，然后用手按壓，用搟面杖搟圓，搟成后是中間厚外面薄的。
正當我搟面的時候，一不小心身體碰到面盆了，盆就往下掉，“說時遲、那時快”，我趕快用身體擋住面盆，還好沒掉下去。唉，真是嚇死我了，我繼續搟餃子皮，一會兒功夫我就搟好了一大片。弟弟來了，我把搟好的餃子皮給弟弟，弟弟把餃子皮送給媽媽，媽媽開始包餃子，我把餃子皮搟好后，也去包餃子。我心想這是多么完美的配合呀！最后弟弟還親自包了一個餃子呢！
餃子終于包好了，就可以下鍋煮著吃了……
原來包餃子真累呀，可是吃著香噴噴的餃子，別提心里有多高興了！
包餃子記小學作文
今天，外公買回了一些肉、香菇和韭菜，準備包餃子。我心血來潮，也想學著包餃子，外公一口答應了。
先是剁肉餡。別看外公73歲了，可剁起肉來非常有精神。你聽，“咚咚咚……”就像演奏一首高亢的進行曲。我看了心癢癢的，把刀從外公手里一把搶過來。哇，沉甸甸的，不輕松呀！我剛剁了幾下就氣喘吁吁，手都麻了。我剁肉的聲音就像一個巨人邁著沉重的腳步，低沉緩慢。
太累了，到外婆這邊瞧瞧。咦，外婆在干啥？原來外婆在和面啊！我心想：不就是玩大的“橡皮泥”嗎？這我行！我興奮地對外婆說：“讓我來吧，這可是我的拿手好戲。”和面看起來容易，就像捏橡皮泥，不過，做起來可沒那么簡單。因為有時它濕了，就要多放面粉，但如果放多了，又太干，粘不住。這個面團像是成心與我作對，把我急得直跺腳。這時，外婆過來教我。她說：“如果濕了，用勺子舀一勺面粉，一點點地加，掌握好份量。”我按照外婆的方法做，果然好多了。別看面粉團軟乎乎的，揉起來真費勁。
接下來要搟餃子皮了。外公正好剁完肉，拿出兩根搟面杖。我眼疾手快，搶了一根小的，直嚷嚷著讓他教我搟面皮。外公搟出來的面皮圓圓滿滿，像個小太陽。而我搟的卻坑坑洼洼，像一塊小破布。我有些泄氣了，怎么什么都做不好？媽媽在一旁打趣道：“你可是我們家的餃子王，一口氣能吃20個餃子。吃餃子這么厲害，做餃子可不能服輸喲！”“那是當然！”我驕傲地昂昂頭。我靜下心，按照外公教的方法，先把一個小面團搓圓，用手按扁，接著從面團中央往四周搟，注意厚薄均勻，邊搟邊轉動餃子皮。這樣，來來回回操作幾次，一個像模像樣的面皮就在我手中誕生了。我興奮得哼起了小曲。
“包餃子啦，包餃子啦！”媽媽張羅出空位，向大家發出了號召。我憋足了勁，暗暗地觀察外公包餃子的過程，心中一陣竊喜：這回我可是先偷學再操作，應該沒問題了吧！一個、二個、三個、四個……大家的作品一一呈現在桌上。外公包的餃子像金元寶，飽滿、挺立。外婆、媽媽包的像一只只小船，也還周正。而我包的像被霜打的茄子般，無精打采，全都蔫了，有的還撐破了肚皮，破了相。這是怎么回事？我是按外公的步驟做的呀！真是看事容易做事難。看我那可憐樣，外公趕緊過來手把手地教我。先把一團不大不小的肉餡放在餃子皮中央，再把皮對折，蘸點水在皮邊上。兩只手收攏把面皮兩端向中間捏緊，操作過程中要把握好力度。掌握了要點，我反復操作。真的是熟能生巧，越做越順。哈哈，我包的餃子終于也昂首挺胸，漂漂亮亮了！
今天的餃子我吃得特別香。因為我把濃濃的親情，成長的快樂都包在其中。大家夸我真棒！
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