我戰勝了自己作文
熟悉我的人都知道我有一個與我的性格相反的表妹，甚至很多人戲稱我們兩人互為相反數，我們兩人有許多地方正好相反，比如運動細胞和細心程度，不過這些都可以忽略不計，但唯獨有一點我不能接受，那就是，為什么同為吃貨，她做的一手好菜而我煎個雞蛋都會糊鍋！
她的做菜水平與我的可謂是云泥之別了，什么鹵魯菜呀，越菜呀，京菜呀，川菜呀，只要你知道的他都會做，就連西餐啊，日餐呀，韓餐呀，都能給你露兩手，而且做的色香味兒俱全。
直到有一天，我終于忍不住了，就算水平不如她好，也不能這么糟糕吧？不算個優點，也不能成為別人的笑話呀！于是我下定了一個決心，我要學做飯！但是如何學？怎么學？又有誰來教我呢？于是我想到了我最親愛的表妹，她一定不會把她的姐姐置于不顧吧，恩，對她一定會找教我的。于是我去超市里買了兩大包表妹最喜歡吃的巧克力，準備給她當禮物看看她能不能大發慈悲，教教我。第二天一早我就雙手捧著這兩盒巧克力，去和表妹講明了來由。
經過一番死纏爛打，表妹終于勉為其難的同意了，于是她準備交給我一道基礎菜，西紅柿炒雞蛋。“啊，這么簡單”我驚訝的說。“西紅柿炒雞蛋，可是基本功，你也是舞蹈十級的人了，姐姐，難道連基本功練不好就練不好技巧這個道理都不懂嗎？”我自知理虧，便不再說什么，就在旁邊安安靜靜的看著。
“看好了，我要開始了。”只見妹妹首先把西紅柿切成四大塊，再切成八小塊，“西紅柿炒雞蛋也是一道功夫菜，西紅柿較酸，要加上適量的蝦皮來調味。”妹妹一邊說一邊做給我看。
“然后準備熱鍋吧，熱鍋的時候準備一下這道菜需要用的佐料。”說完，妹妹便行動了起來，只見它把蔥花切成了碎末，又弄了一些白糖出來泡在西紅柿里。
不一會，鍋熱好了，妹妹把剛才的佐料都放進了鍋里炒了炒，“先放西紅柿，再放雞蛋，雞蛋易熟。”
菜快要出鍋了，妹妹說：“這道菜最重要的地方，就是要把握好火候，如果火好把握不好，這道菜就全毀了，等到稍微有一點點焦的時候乘出來就可以了，也可以根據個人口味兒放上一些醬料，如耗油，海鮮醬一類的，這樣吃起來會更有風。好了，我也演示了，你來試一試吧，沒事兒，相信自己。”
在妹妹的幫助下，我終于做出了第一道沒有糊的菜，雖說不怎么好吃，和妹妹做得比起來差遠了，但好歹也是生平中第一道沒有糊的菜呀，不管如何，我今天戰勝了自己，戰勝了做飯！
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